早先广受欢迎的面包新语，现在叫做焙壳了。这个品牌和浮力森林、元祖共同在杭州赢得良好口碑，被很多人看作是上档次的烘焙场所。不过，岁月流逝，不少曾经风光无限的牌子已经不复当年盛况，这大概只能说明新冒出来的品牌进步太快了。
虽然叫法有所调整，焙壳仍然专注于持续突破和优化。他们守护了广受顾客欢迎的传统环形糕点，又开发了若干迎合最新风尚的烘焙食品，以此应对市场日新月异的要求。
这家面包房进行了品牌升级，这不仅是店名的更换，更是经营宗旨和目标客户的重新规划。他们打算用更活泼、潮流的外貌，来招徕更多年轻群体，并且还要保留经典元素，让老顾客觉得亲切。
烘焙行业持续演进，烘焙经营者必须不断革新，方能于竞争白热化的市场中占据优势地位。焙壳显然已洞察此点，并主动采取行动，致力于顺应行业的发展动向。
无论是经典款式的环形糕点，还是新颖设计的烘焙点心，焙壳始终致力于维护食品水准，让每一位顾客都能品味到优质的烘焙美味。在竞争激烈的行业里，焙壳正通过独特途径，持续提升自身水准。