《投资者报》记者 陈婷 王继伟
幸福西饼声称，企业从创办之初就秉持“全部采用新鲜材料制作”作为基本经营原则，口号是“新鲜出炉即是幸福西饼”。针对网络上流传的“应用过期货品及食材并非新鲜制作”的影像资料，公司解释为“组织内部矛盾”引起的。幸福西饼方面表示品牌目前叫停了连锁扩张，但多方消息显示，市面上仍有不少“连锁骗局”声称能够加入幸福西饼体系。
“新鲜承诺”存疑
最近，网络上流传一段视频，视频中的当事人声称自己代表幸福西饼的某个加盟商，表示加盟商从幸福西饼总部收到了已经过期九个月的原材料，二线城市加盟店的投资预算大约需要350万元，三线城市加盟店的投资预算大约需要150万元，非省会城市加盟店的投资预算大约需要80万元。
记者冒充加盟商在网上留言后，接到自称“幸福西饼”项目负责人的来电。该“负责人”透露，品牌当前正面向社会招募加盟商，收取的加盟费用与幸福西饼先前公布的数额相符，其中一线城市为350万元，二线城市为150万元，三线城市为80万元。作为品牌合作方，在成为加盟商之后，其业务重心主要放在广告推广和日常管理上，合作方必须依照总部制定的实施方案开展宣传工作。产品的关键技术由总部负责供给，合作方对商品进行后续处理，例如蛋糕水果、乳酪的夹心制作，以及负责商品的运输工作。
通过某创业平台获知，有从事相关餐饮行业的人员透露，幸福西饼为了维护品牌水准，决定终止加盟模式，全面转向直营店运作方式。该人员表示，其掌握资源可在幸福西饼发源地深圳协助记者实现门店运营，具体操作是与公司市场部门协调，将直营店转交给个人，但仅限深圳地区，交易金额需超过百万元。记者探询此举是否存在隐患，那名职员回应并无麻烦，唯独缺少相应的财政支持，记者把情形告知幸福西饼的联络人，联络人提示记者要小心谨慎，切勿轻信
幸福西饼对媒体透露，企业从未动用过过期的物料，计划不久后召开一场说明会，将相关事宜公之于众，诚邀各位到时候留意。