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当前地点：大众日报，大众消费版 留意泉城绿，音韵泉城存芬芳
泉水中的丰富物质让绿茶更显活力,叶片呈现勃勃生机,给泉城四处都带来了茶韵。
苑国威
鲁茶新秀泉城绿,主要在长清区种植,种植面积大约3000亩,是济南最具本土特色的产品之一。泉城绿是中国目前纬度最高的茶叶,种植区四季清楚,早晚温差显著,土质和水质优良,拥有有机茶生长的天然条件。
山东省农业科学院茶学研究中心主任王长君谈到,泉城绿富含大量茶多酚、维生素和矿物质,有助于女性美容养颜,是女性养颜的优选饮品。这种茶不仅在泉城广受欢迎,在全国许多地区也能见到它的踪迹,并且它不仅推广着茶文化,也在宣传着泉城文化。
济南灵岩绿茶公司的王好成经理表示,受种植区域所限,加之去年遭遇严重干旱和霜冻,导致泉城绿减产明显。当前市场对这种茶叶的需求持续增长,其价格也相应攀升。
茶汤色泽透亮，带有清雅的兰草气息，口感丰满，甘甜鲜爽，回味绵长，人们常称其为“音韵”。此茶在泉城享有盛名，香气高扬且持久，被誉为“七泡仍有余香”。泡制时每次取5至10克置于杯中，以沸水注入，首泡浸泡10到20秒后迅速倒掉，后续每一泡依次延长浸泡时间，但切忌长时间浸泡，如此可连续冲泡六七次。
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