最近，以制作面包闻名的网络店铺85度C，在杭州、上海、南京等城市取消了若干分店，这件事引起了社会的普遍注意。
新华日报报道，最近，记者到杭州进行现场考察时看到，85度C庆春店的外部标识已经拆除，店内的桌椅也全部搬走了。消息人士透露，85度C在杭州近期已经关闭了好几家分店，除了庆春路店，还有位于滨江区的那家店，计划于十月十五日结束营业，另外还有江城路店，以及更早停止经营的富阳玉长城店。
85度C在上海分布广泛。根据大众点评信息，部分上海分店暂时停止服务，或已完全关闭，例如广纪店、赵巷朋联店、盛夏店等。
另外，这个品牌在南京的一些店铺也停业了。根据澎湃新闻报道，记者联系了85度C南京的一家分店，店员表示，已经了解到南京新街口等店铺关闭的情况，主要因为费用太高并且租约已经结束，同时新街口对面的美食聚集地也对经营产生了一定干扰。店员还透露，公司现在正在南京寻找新的位置，打算开设新的店铺。
85度C决定收缩网点数量，与它的母公司经营状况不佳存在关联。10月9日，美食-KY发表声明，公司管理层已经决定改变在中国大陆的业务方针，针对那些长期盈利不达标的个别店铺和区域，会逐步停止服务。有消息透露，预计在本年度内，这个品牌在中国大陆关闭的店铺会超过四十家，这是它近五年以来规模最大的一次调整。
财务报告指出，美食品牌在上半年度内，于中国大陆地区的经营出现亏损，金额大约为2亿元新台币，折合人民币约4642万元，若未来不改变经营策略，预计到2025年，亏损金额可能会进一步增加至超过4亿元新台币，折合人民币约9284万元。
根据可查阅的资料，85度C创设于2003年，为源自中国台岛的一家经营咖啡、蛋糕及烘焙的连锁企业，于2007年向中国内地市场进行大规模拓展。这家店铺曾是引领潮流的面包店，深受年轻群体喜爱，成为他们热衷光顾的场所，其标志性产品“凯撒大帝”面包广受追捧。
窄门餐眼信息统计，2022年，85度C新设店面将近一百家，达到了五年内峰值。紧接着，该品牌增设分店的速度持续放缓，到了2024年，新开店面数减少到大约二十家。进入今年，截至目前，其开设店面的数量仍未达到二十家。