点都德春日上新
春天到来,草木开始生长,依照南京“初春吃时令蔬菜”的饮食习惯,众多餐馆店肆都拿出自己的特色,纷纷推出应季的新菜式。
点都德,这家始于1933年的老牌餐饮店,是南京众多市民品尝粤菜风味的常去之地。
空闲时候,找两三个朋友,一起坐下,喝壶茶,配些简单食品,一边品尝一边谈天说地,真是无比愉悦。
这个季节,点都德推出了六个全新菜品,不仅味道出众,而且每个都蕴含着美好的寓意,分别从事业、异性缘分、身体健康、经济状况、日常生活、吉祥富贵六个角度,向顾客们传递祝福,帮助大家提升运势。
红焖酱香猪尾煲
事业-节节攀升
闪亮的猪尾裹着油光,咬一口,满是弹力十足的胶原,嚼起来又细又软,味道深长。这种猪尾巴也叫节节香,这道菜寓意着事业一步步高升。
绵绵软心云朵包
桃花-爱意绵绵
轻盈的云状面团,蓬松柔软,仿佛漂浮在空中云层之中。里面包裹着逐渐融化的红豆馅,饼中融入了淡奶和椰浆,增强了风味和口感,豆香浓郁,甜度适中,象征着甜蜜的爱情。
香酥芝士番茄盒
健康-满面红光
番茄浸满维C,裹上蛋液和面包糠,经过油炸变成金黄色,外层酥脆而里面柔软。番茄的酸味和甜味,以及芝士的浓郁香气,结合得非常完美,最后再点缀沙拉酱和西杏片,让整体风味更加丰富。
酸梅子姜猪肚尖
财富-财源滚滚
猪肚还被称为“金钱肚”。选用新鲜的猪肚尖进行修整并切成段,然后加入各种香料进行蒸制,同时用嫩姜去除腥味并提升鲜味,肚尖口感脆韧有嚼劲,鲜嫩且不过于生涩;此外还搭配了酸梅,其酸甜的清爽滋味能够增添风味层次,使得整体口感更加多元丰富。
酥⾹南乳炸蛋散
生活-衣食无忧
这是一种广州地区的传统节日点心,叫做南乳炸蛋散,带有浓郁的香气。制作它的原料有小麦粉、猪油和鸡蛋,先压成薄薄的形态,再放到油锅里炸成金黄色。拿起一小块,能闻到明显的咸味和香味,吃起来口感非常酥脆,越咬越有味道。它看起来像小小的金条,所以象征着每年都能获得大的财富,预示着日常生活富足,不用担心吃穿问题。
花菇鲜鲍汁捞⾯
富贵-花开富贵
一盘口感劲道的面条,混合着用鲍鱼、老母鸡、各种菌类精心调配的酱料,再添上块头较大的花菇,鲜香滋味十足,让汤汁变得醇厚可口。逐口品尝汤面,既能满足味觉,也能让精神感到愉悦。
GREEN
请确信,关于抵达你情感花园的历程:或许你曾倾心于某人,他却无意于你;又或许你无意于他,他却对你情有独钟;抑或你们两情相悦。形形色色的际遇,皆由命运促成。任何一种令你心力交瘁的交往或相处模式,还是尽早抽身,切莫让难以言喻的伪装,遮蔽了你的欢愉。生命如梦的旅途,唯有你才是追寻梦想的掌舵者,无需被动地追随他人脚步......