这款甜点不仅味道美妙，而且制作过程不复杂，样式多种多样，并且完全不需要烘烤。居然有这种好事？说到这里，我自己都感到非常开心，立刻跑到厨房尝试了几种，确实很快就能完成，还拿了很多送给朋友们共同品尝。下面请看免烤芝士蛋糕的完整制作方法！
小编提示：
因为要冷藏需要时间所以要提前准备。
每份150克等于一杯，每份28克等于一盎司，每份15克等于一汤勺，每份5克等于一茶匙
1、免烤椰子奶油芝士蛋糕
将四勺黄油与三分之二杯麦面包屑放入小碟，用工具压实罐底。把八盎司奶油奶酪和六盎司羊奶奶酪放入粉碎机打至质地均匀。接着倒入四分之一杯椰浆，用低速搅打，直至形成细腻糊状。将混合物填入罐中，表面铺上烤制椰果装饰。放置冷藏四到六小时后取出。
2、免烤芝士樱桃蛋糕
把六盎司饼干，两汤匙黄油，三分之二杯糖，八分之一茶匙肉桂粉以及微量盐分，一同捣碎混合，作为底层材料。单独处理，将一杯酸奶，四盎司奶油奶酪，三分之二杯糖，两盎司山羊奶酪，微量香草，四分之一茶匙柠檬皮（可省略），用搅拌器持续搅打，历时约四分钟，直至质地均匀细腻，随后将此物置于一个较大容器中，另取一杯鲜奶油掺入糖分，借助打蛋器使其蓬松。把鲜奶油掺进奶油合剂里，慢慢调匀，然后刷在蛋糕底上。最后浇上烤制完成的樱桃酱，置于冰箱中冷冻，持续两小时以上。
3、免烤花生酱杯芝士蛋糕(素食)
用10盎司奥利奥碎粒，其中掺有1/3杯椰子油，作为底层材料，1.5杯腰果需在水中浸泡五个小时，之后要沥干水分，接着在搅拌器里把沥干的腰果，1/4杯柠檬汁，1/3杯椰子油，1/2杯加两汤匙椰子奶，1/2杯枫糖浆，以及1/3杯花生酱混合均匀，把搅拌好的材料倒入模具，在模具中央注入少量花生酱，再撒入一些夹心巧克力碎，用牙签稍微搅拌几下，然后放进冰箱里冷藏一整夜。
4、免烤花生酱乳酪蛋糕
将18块奥利奥饼干碎和2勺化开的黄油混合，装入玻璃蛋糕模并压紧实。另取大碗，以电动打蛋器搅打12盎司奶油芝士，直至质地蓬松顺滑，随后掺入1杯花生酱和香草精，搅拌均匀。分别搅打2杯鲜奶油与3勺糖粉，用刮刀小心地将其折入奶油芝士混合物，确保融合均匀后，再倒入蛋糕模中，表面挤上适量植物黄油，再撒上一层巧克力碎粒。冷藏2-8小时。
5、免烤桃子奶油芝士蛋糕
六勺液态油脂与两份全麦糕点碎料混合制成底层，八单位奶油芝士与一杯甜料借助电动工具充分打和，接着注入琼脂溶液并持续搅拌，然后掺入新鲜桃粒和植物性油脂，混合物送入冰柜静置不少于四个钟头
6、奥利奥饼干和奶油免烤乳酪蛋糕
用半杯奥利奥碎料和七勺黄油搅拌后铺在容器底部做底层，另取两又四分之一杯鲜奶油单独打发备用，同时将奶油奶酪与三分之二杯糖，半小勺盐，两小勺香草粉和少许柠檬汁混合搅打至细腻顺滑，这个过程大约需要三到五分钟，然后把打发好的鲜奶油和之前搅拌好的奥利奥碎料混合均匀，倒入容器中，最上面放一块小奥利奥饼干，放入冰箱冷藏至少六个小时
7、粉红柠檬免烤乳酪蛋糕
两勺化开的黄油放入两份饼干碎，搅拌均匀后倒入容器内压实，一个大盘里把一杯重奶油，半杯糖粉和两勺糖用打蛋器打至蓬松，把八盎司软化的奶油奶酪用搅拌器打至细腻无颗粒，慢慢掺入柠檬水并滴入一滴食用染料继续搅和，奶酪混合物里倒入奶油混合物继续搅到均匀顺滑，冷藏至少一个钟头后就能食用。
8、免烤饼干芝士
取八盎司奶油奶酪，加入少量香草提味剂，再掺入两份甜酒和四分之一量杯糖，搅拌均匀后，分批注入容器内，每层混合物之间铺设一层饼干碎屑，最终在表面覆盖一层彩色糖珠进行点缀。
9、免烤迷你树莓芝士蛋糕
在模具表面铺一层保鲜膜，取2杯饼干碎块与1/2杯黄油混合，压入模具内塑成小杯子状，然后放入冰箱冷冻固定。用电动打蛋器高速搅打1杯鲜奶油，留作待用。接着用搅拌机中速搅打10盎司奶油乳酪和糖，打至均匀，再小心地将奶油与奶油乳酪混合物轻轻融合，确保完全混合。用勺子将混合物填入饼干杯中，表面覆盖树莓果酱，最后继续放入冰箱冷藏即可。
10、迷你椒盐花生酱乳酪蛋糕
用3盎司椒盐酥块碎料铺设底层，放入小模具内压紧，另取两个容器，借助电动打蛋器分别搅打1 又1/2杯鲜奶和8盎司奶油乳脂，掺入1/4杯花生酱体，再兑入1/3杯糖粒，适量盐以及椒盐酥块碎料，分次将4汤匙明胶水徐徐倒入奶油乳脂混合物，用工具搅拌均匀，接着掺入搅好的鲜奶，再持续搅拌直至整体融合，将此物注入小模具，待凝固后，表面淋上巧克力液体，再点缀奶油花式装饰。
11、免烤樱桃开心果芝士蛋糕
将十二片全麦饼干碾碎，掺入半杯化开的黄油，作为底层材料。另取一个大盆，把三十二盎司奶油奶酪打至蓬松，倒入一杯滚烫的樱桃汁，然后兑入一杯已加温的糖和明胶的溶液，再慢慢掺入奶酪糊中，持续搅拌均匀，把混合物倒入底层，放入冷冻柜冷藏两小时。半杯开心果细细粉碎，同奶油乳酪与极少量翠绿色调色剂彻底搅打融合，再慢慢调入水溶性凝胶并均匀搅拌。将混合物置于覆有樱桃的层上，继续在低温环境中静置两小时。
12、杏仁巧克力奶油芝士蛋糕
用十二盎司碎的趣多多巧克力饼干和六勺融化的黄油制作底层，放进冰箱冷藏一个小时后拿出来，在一个容器里搅打两杯奶油，接着加入两杯奶油芝士，融化的巧克力以及六勺利口酒，小心地翻动使它们融合在一起，把调好的材料铺在冷冻好的底层上，再用剩余的四盎司饼干碎撒在上面，最后把整个蛋糕放回冰箱继续冷藏，这种蛋糕能够保存长达十四天。
13、素食乳酪蛋糕
把一杯干果在粉碎机里弄碎，然后填入模具制成饼底，用四分之一杯柠檬水，三分之一杯化开的椰子油，两勺半化开的纯椰浆混合搅打均匀，浇在饼底上面，再倒入你偏爱的果酱，比如蓝莓酱或者波旁糖浆，轻轻晃动排出里面的空气，放进冰箱冷藏四到六个小时即可。
14、巧克力豆芝士蛋糕
把奶油奶酪，柠檬汁，香草还有糖充分搅拌，另取一个碗来打发鲜奶油，把打发的鲜奶油三分之二倒入奶油奶酪混合物里，剩下的三分之一和花生酱继续搅拌均匀，然后往放有奥利奥饼干底的杯中倒入奶油奶酪混合物跟巧克力豆，最后灌入花生酱混合物，在顶部撒上剩余的巧克力豆，放进冰箱冷藏至少六个小时。
15、贝瑞条带免烤迷你芝士蛋糕
用1又1/2份全麦饼干碎粒和半份黄油调制成混合物作为底层，用搅拌器将16盎司奶油奶酪，2/3份糖，适量的盐，少许柠檬汁和香草提取物打至顺滑无颗粒，取其中三分之一与液体明胶调匀，把调好的明胶倒回奶油奶酪混合物中，用刮刀搅拌均匀，最后加入打发的2又1/4份鲜奶油接着分成三等份，一份掺入树莓酱并搅拌均匀，一份掺入黑莓酱并搅拌均匀，最后逐层铺设并抹平，置入冰柜冷冻整晚。
16、乳酪慕斯蛋糕
把8盎司奶油奶酪，4汤匙糖还有1/2杯花生酱味饼干粉放进大碗里，用工具搅打均匀，直到整体变得细腻。另取一个已经放凉的碗，倒入1杯冷藏好的奶油，开启电动工具搅打，直到奶油变得松软。然后把搅好的奶油奶酪混合物倒进去，继续搅打，直到整体变得浓稠。把搅拌好的材料装进杯子，放进冰箱里冷藏。等从冰箱取出时，在蛋糕上面撒上一层肉桂粉，让风味更加突出。
17、樱桃巧克力冻芝士蛋糕
用28片不含夹心的巧克力奥利奥饼干和2大勺化开的黄油一起捣碎制作底层，先使用电动工具搅打1杯液态奶油，另取一个盘子，把4盎司奶油芝士，果脯丁，2大勺果酱汁，香草香精以及微量盐分混合均匀，搅拌至完全融合，接着将搅打好的奶油轻轻掺入奶油芝士混合物，用轻柔手法翻动混合，把混合物倒入备好的饼干底层容器，置于冰柜中冷却保存
18、免烤花生酱芝士蛋糕
用压面工具碾碎半杯点心和干面包碎，再加两勺化开的油，这些料铺进圆烤模底部，将四分之三杯牛奶和凝胶一起加热化开，用电动打蛋器搅打四十六盎司奶油芝士，十八盎司酸乳酪，两小勺香草汁和三分之一杯糖至质地均匀，接着掺入四盎司花生酱继续搅合，把混合物均匀铺在底层，然后放进冰箱冷藏一整晚，取出时在表面摆上樱桃点缀
19、免烤草莓薄荷乳酪蛋糕
将1又1/2份全麦饼干碎，1/3份融化的油脂和2汤匙又2/3份糖分混合，压入容器底部形成底层，作为派皮使用。借助电动工具，把16盎司奶油乳酪，2匙柠檬汁以及柠檬皮屑融合搅拌，接着加入500毫升液态奶油继续搅打直至质地变得厚重，随后再掺入糖分继续搅打。最后将调好的混合物浇在饼皮上，送入冰箱冷藏一整晚，取出后，在饼面铺上草莓，撒上薄荷叶，再均匀地加上两勺糖即可。
20、红色天鹅绒免烤芝士蛋糕
在小碗里把三汤匙化开的黄油和半包黑巧克力碎料搅拌均匀，用小勺把做好的饼底填入杯中，并且压紧实，把八盎司融化的巧克力、两到八盎司的奶油芝士、香草精还有红色食用色素放进搅拌器里彻底混合均匀，用挤花袋把调好的巧克力糊装进杯子里，在最上面再挤上香草植物奶油，最后撒上一层好看的巧克力碎粒。
21、免烤柠檬芝士蛋糕
将8两饼干借助工具碾碎置于圆盘，掺入4两已化开的黄油使其融合，接着用手将其塑形。把16两奶油奶酪和一整罐12两炼乳进行搅打，直至质地细腻，再加入柠檬汁与另一罐12两炼乳继续搅打，确保完全融合，然后将混合物铺在底层上，最后置于冰箱中冷冻至少八个小时。