中国质量新闻网报道 近日，江苏省徐州市市场监督管理局公布了关于不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（2022年第1期），其中提到了徐州明雄食品有限公司制造的咸肉松起酥面包、海苔肉松起酥面包。
检查基础资料，第一个样品叫咸肉松起酥面包，抽样单号是空白的，制造时间在二零二一年八月九日，包装类型是按重量分的散装，第二个样品叫海苔肉松起酥面包，抽样单号也是空白的，制造时间同样是一年八月九日，包装类型也是散装称重。国家轻工业食品质量监督检测南京站进行检测后确认，过氧化值（按脂肪含量计算）的结果都不达标，没有符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》的标准。
（二）风险管控及核查处理状况。徐州市铜山区市场监督管理局接到不合格通报后迅速送达徐州明雄食品有限公司，随即对其展开实地检查和追查。经过追查确认，该公司总共制造了该批次不合格咸肉松起酥面包、海苔肉松起酥面包各20箱，总价值达1200元，全部已经售出。问题根源在于生产环节管理松懈。当事人制造不达标食品的行为，触犯了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三条的内容。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二项的条款，徐州市铜山区市场监督管理局对当事人处以没收非法所得200元，并罚款50000元的处分决定。
若有群众察觉到食品不安全的情况，能够联系市场监督管理机构12315电话进行反映。