塔可钟（）
一、塔可钟品牌概况
塔可钟是当今全球经营墨西哥风味餐饮规模最为宏大的连锁企业，其在美国本土50个省份内分布着逾七千家加盟门店，同时也在加拿大、智利、波多黎各、澳大利亚以及新加坡等国际区域开设了超过两百五十家分店。
美国每周有超过三千五百万人次光顾塔可钟，每日卖出四千五百万份塔可钟食品。美国一半以上居民每周至少观看一次塔可钟的电视广告，因此品牌知名度极高。目前美国塔可钟拥有十万多名员工。
塔可钟是跟肯德基和必胜客不一样的饮食品牌，它结合了墨西哥和美国的饮食特色，在美国本土广受欢迎。
2003年，塔可钟进入中国境内，塔可钟墨西哥风味餐厅于上海建立，选址于南京西路这一繁华路段。2008年，塔可钟上海的门店和深圳的门店相继停止营业，塔可钟最终无声无息地离开了中国的市场。
二、塔可钟在中国失败的原因解析
百胜集团旗下拥有三个发源品牌，塔可钟是其中之一，该品牌在美国广受青睐。然而，进入中国领域后却遭遇挫败，形成鲜明对比，其背后存在若干关键因素。
一个重要缘由在于，塔可钟定位为墨西哥风味餐厅，顾客不会像追捧美国商品那样热衷于光顾它。毕竟，美国被视为世界强国，其产品常被视为强势文化象征，而墨西哥不具备这种认知。此外，塔可钟的墨西哥传统风味过于鲜明，让顾客难以迅速适应。
另有一点值得注意，塔可钟在自身品牌推广方面，并未强调其与中国市场消费者所熟知的肯德基、必胜客归属同一企业集团这一关联。事实上，肯德基与必胜客同属一个集团的情况，知晓的人并不多。百胜集团在推出中餐品牌东方既白时，也犯了类似的疏忽。由于多数顾客不清楚塔可钟和东方既白的背景，因此难以产生源自百胜集团的美国式品牌影响力，东方既白或许已经察觉到这个情况，正着力在店面展示上强调自己同肯德基的关联性。
第二个缘由在于，尽管塔可钟自来到国内后尝试过改良当地口味，但终究未能拿出令国人满意的美味。顾客们心里已经认定，它是一家贩卖奇味肉饼和炸玉米片的墨西哥店。
肉饼是大众日常会吃到的食物，但塔可钟的肉饼风味不符合中国食客的本土口味偏好。塔可钟没有像必胜客和肯德基那样，选用普遍受欢迎的口味和食材。必胜客的披萨虽然与炸鸡有所不同，但口味上还是比较容易被大众接受的。而塔可钟的口味接受度相对较低，在食材选择上首先就遭遇了更多阻碍。
塔可钟若放弃核心产品，转而着力拓展非核心商品，却会破坏整体食品的特色。因此，在产品与口味的改良上，分寸的拿捏至关重要，但塔可钟在这方面表现欠佳。
第三个缘由在于，塔可钟的单均花费达到五十元之上。在那个时刻，顾客完全可以在一家档次不错的中餐馆，或者是在必胜客和肯德基这样的地方，吃得相当丰盛。然而，塔可钟的推广力度不足，到现在仍有许多中国人对其一无所知。可以想象，谁会乐意频繁光顾一家价格昂贵、口味又差，而且还不为大众所熟知的餐厅呢？
第四点在于，经营状况不理想，使得塔可钟的网点开设进展非常迟缓，数量稀少，无法形成规模优势，也无法产生店铺自身的品牌宣传效果。
由此可见，塔可钟在中国的失败绝不是偶然。