成都市成都西点培训学校

学校设有为期一年的西点学科，运用规范化的教学方式并按步骤设定技艺培养要求，课程设置依据行业最新趋势不断调整，实操环节占整体课程的九成，每个学员均配备专属的模具和操作台进行独立练习。教学内容包含装饰蛋糕、香港风味甜点、欧洲风格西点、乳酪类点心、日本式慕斯冰品蛋糕、韩国水果甜点等制作方法，同时进行《西点制作学》《烘焙技术》等理论知识的传授。授课教师由国家级评审、中国烘焙名匠构成，推行“专家单独同步专业指导”。该培养计划着重提升酒店宴会中常见的提拉米苏、泡芙、比萨、蛋挞等西式糕点的实际操作技能，并且涵盖了冷饮和热饮的调制方法。这所学校致力于培养既擅长西点制作又掌握经营管理的复合型人才，借助体系化的训练，让学员最终具备中高级西点师的专业水准。