拥有月饼十大品牌的香港美心集团，旗下的美心食品（广州）有限公司，是一家把中菜、与及包括亚洲菜、西菜、快餐、西饼的餐饮整合起来，还设有机构食堂的大型多元化餐饮集团公司。
1956年创立的香港美心集团，发展至今成为具规模的餐饮集团，在香港、中国、越南以及柬埔寨有着超过950间分店，集团业务范畴广泛啊，涵盖中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼以及机构食堂这一些。这家集团同时还提供一系列优质味美的应节食品，其中就有销量领先的香港美心月饼，集团并且是国际知名牌子星巴克、元気寿司、一风堂拉面、The在不同地区的经营者呢。另有一个集团，在1980那么个年份，于中国成立了首家的中外合资企业，现如今呢，在国内内地11个比较主要城市的机场，是依靠合资公司来提供航空食品这种服务的。
粤菜
1971年，集团引入了一种全新的，呈现为「中式食品、西式服务」形态的经营概念，并且于当时开设了第一家中菜食府，它的名字叫做翠园，在此之后，集团又持续且逐步地开设了一批环境宽敞、设备完善的用作经营粤式厨艺餐饮的酒楼，当下，集团旗下那些为家家户户所熟悉知晓的品牌包含美心皇宫和映月楼等等，这些品牌能够提供种类丰富多样的堪称美味的菜肴；特别是在喜庆宴会的这个特定情境之下，它们是非常理想的可供选择的对象。而翠园是从年份为2011年的时候开启业务扩展，向中国国内开设分店的行动的，这些分店先后在广州地域、深圳地域、上海地域、成都地区展开落户进程，从而持续拓展市场范围获得新用户量。除此之外，八月花、八月居、八月轩、八月等新型表现形式的中菜品牌推出产品时，往传统的食物里纳入了清新健康的要素，依托健康概念为主的风格风尚去演绎中菜原本能够传递出的至味原味。现时全线粤菜均不落味精，领导粤菜潮流。
潮菜
于1981年创立的潮江春，始终全力以赴去提供拥有高素质且拥有传统潮州独特风味的菜肴。在2007年快到年底时开设的潮庭，无论它所处周边环境所形成的氛围状况，还有菜肴的搭配组成方式，全都洋溢着创新想法，它供应正宗的潮州菜，却呈现出一种「以现代角度进行展开新诠释、带给人贴合当代的感受」的特点。
京川沪湘菜
继粤菜之后，集团引入了京、川、沪、湘等中国各个省份的美食，这里面北京楼在海外声名远扬，其他新出现的概念外省菜食府，像又一栈、紫玉兰、北京人家、白玉兰、川淮居、紫玉兰、美中‧鸭子等，将东西饮食文化的精华糅合在一起，从菜式的搭配来看，服务方面，一直到餐厅氛围都搭配得恰到好处，用独特的烹饪手段谱写出京川沪湘不同的风味。
m.a.x.
于1956年成立了第一间高级西餐厅的香港美心集团，是美心餐厅，其具备格调高级的用膳环境，再有现场乐队演奏相配合，给当时的食客带去饮食新体验，广被城中名人和商家爱戴，。
1998年集团就成功开创了引领风尚潮流的大事是确立成立m.a.x. ，其产生之际，概念餐厅在香港转瞬之间猛烈引发了别具风格的全新饮食文化热，旗下餐厅能够供应包括西式、日式，甚至泰越味这般众多国家标准菜肴。里面中所讲到的位于那中环地段被称作CAFÉ的，更是成为名人纷纷云集的热门地点，而THAI BASIL在2000年代那个时候迎来被Conde Nast如此称道誉为位列着世界范围内60家最佳新生食府之中一等大事，此外集团还是经营知名品牌Lawry’s The Prime Rib更有The的角色身份。2014这个年份以来，则是集团实现收购薄饼连锁店这件大事件的日子。
以下是改写后的句子：2007年出现面向大众推出的，搜集了欧陆带有独特风格面包的，依靠人手每天去进行制作环节的，当场即刻烘焙的，以及提供各种样式新鲜程度不同且健康还有有机类可供选择的。国内第一间星美乐在距离2010年不远的时候于深圳万像城开始营业，忠实执行欧陆路边较为小型店铺的那种风格。当下，星美乐在深圳和广州这两个城市总共设立了七间分店，分布各个位置。
快餐及餐务
集团从1972年开设了第一间快餐店之后，对于食品素质的坚持从来没有间断过，而且还能够跟着时代进行进步，在2005年革新了的美心MX，当下拥有分店超过120间，在食品、装潢设计、用膳环境等多个方面都注入了新的想法，给快餐业带来了新的灵感，其他大家比较熟悉的品牌包含can.teen、美心Food2、美心香港地、Deli-O、千烧百味以及MX2，带来时尚、舒适的用餐体验。
香港美心集团具备一套完备且严谨的餐饮管理体系，从最基础的卫生管理到质量监控环节，均做到了一丝不苟，它为各工商、教育以及医疗机构供给专业餐饮管理与到会服务，诸如各式派对、酒会、晚宴、周年庆典等活动，并且曾出任青马大桥、香港国际机场以及多个大型开幕仪式的指定餐饮服务机构，在2005年，医院管理局首次委任香港美心集团，于同年第四季度推行「病人膳食服务公私营协作计划」，为新界西医院联网与伊利沙伯医院提供病人膳食服务。同年开始，集团还负责着香港迪士尼乐园里的中菜馆为“广场餐厅”，以及与“场餐厅”相关并联的“市集饼店”的事务状况，。2010年，集团全身心投入参与上海世博会，在C片区07号馆设立了面积接近20,000平方尺的大型美食广场，这里会提供多元化的港式美食、亚洲美食以及西式美食并且此外香港美心也有幸称为香港唯一餐饮代表，在「中华美食街」展示香港饮食文化特色，自1970年集团代表就参与大坂世博会香港馆餐厅，该餐厅选中为「世博会十大最佳餐厅」之一，进而向各地旅客展示香港独特的多元餐饮文化 。
西饼
在二十世纪六十年代时，美心西饼还是咖啡厅饼店，后来它不断发展，成为香港规模极大的西饼连锁店，分店超过一百八十间且分布在港 iron 沿线，也就是香港、九龙、新界，到处都有其身影，它引领了面包和蛋糕热潮，不管是材料、款式还是店铺装修都创意满满，持续为顾客推出各种新鲜美味的产品，从二零零五年开始，它又在广州开设厂房和旗舰店，迎合华南地区快速发展的需求，如今其分店数量已经超过一百间 。在2008年的时候，美心集团正式对香港「东海堂有限公司」实施收购，其经营着全港超过70间「东海堂」，集团呢，又持续不断地进一步去拓展高级日本西饼以及面包市场，并且在2010年推出了全新概念店arome ROOM。于2012年创立的URBAN，不仅创下了开业一年间售出超过一百万个牛角酥的佳绩，还始终如一地不断去优化品牌，创立了艺术概念轻食餐厅URBAN Works，以此来印证「烘焙也是壹种艺术」的型格餐饮体验。2015年，Maxim’s Cake Lab成立了，它把美心西饼的优良传统以及现今流行的精品西饼店概念进行了糅合，展现出那不断创新、追求更精致美食的信念。Paper Stone是其近期的力作，它凭借传统手工加上严选的优质食材这款产品，做出了融汇亚洲风味的欧陆面包。
星巴克
于2000年5月，香港美心集团把星巴克引入香港，首家星巴克处在中环交易广场。过去十五年间，香港星巴克将每间分店塑造为于顾客在家以及工作场所以外的那个“第三空间”，不光提供一杯有着浓郁香气且美味的咖啡，还让他们能够去享受独特的星巴克体验。直到如今，星巴克在香港以及澳门一共有165家分店，在香港的商业区、购物娱乐区或者住宅地带到处都有。美心集团于2011年6月起拥有星巴克在香港及澳门的百分之百经营权，其持续致力于在港澳两地对星巴克品牌进行拓展，将独特的星巴克体验带给顾客，在2013年，集团作为星巴克特许人进入越南，又于2015年在柬埔寨开设首间分店。
日式连锁餐饮
2006年，香港美心集团开启了驰名日本的回转寿司餐厅之营，这餐厅是「元気寿司」及「千両」，它以「回转」，也就是采用输送带的形态把美味寿司送至客人眼前，供客人们予以品尝。元気寿司如今身为全港规模最为庞大的回转寿司连锁店，向来都在全力以赴地延续日本正宗寿司文化，把时令时段新鲜的优质食材带给顾客。2008年，元気寿司(香港)有限公司获取了「元気寿司」在南中国的特许经营权。2010年，在中国开设了首间分店，将深圳当作起步地区，从而进一步去推广元気寿司的文化。在2013年6月的时候，元気寿司在杭州开办了首间分店，到了2013年10月又在上海开设了首间分店，以此为基础发展并且存续至今，在中国国内已经拥有超过40间分店。千両这般处于美食领域空间范畴之内，是首间设置安置了自主清酒吧在其店铺内部的高级日本回转寿司店，它一直致力于奉献呈现展示出来「珍品‧真味」的美食理念味觉感受，从筑地鱼市场直接运送送达鲜活海产食材，为顾客带来正宗滋味纯粹正宗原产地气息的日本美馔佳肴饮食；千両另外单独又特别来说，在2013年8月的时候已经入驻闯进了上海这个特定区域范围之内，继续为顾客精心炮制制作呈现出极致原味纯粹原汁原味正宗地道正宗纯粹风味的正宗日本高级回转寿司美食。
在2010年的时候，集团创立了拥有全新概念的日式井饭时尚餐厅井井屋，选的是上乘的日本米，还配合了最优质的食材，去炮制一碗碗口味美妙的精，此后更是把概念予以延展，创立了井井屋食堂，而后又把日本井饭文化推举到中国国内，当下在北京以及上海都有分店开设。到了2013年，集团继续努力，创立了鱼尚，提供快捷且优质的外卖寿司概念。
对于2011年，而言，集团同日本一风堂达成了成为合作伙伴的关系 据此开设了香港首例之中具有首间性质的分店。一风堂属于被日本拉面大王河原成美所创立的结果情形 他凭借在日本殿堂级拉面大师赛节目里历经五度被封为拉面这方面大王的情况。集团沿着在香港曾经建立起来的品牌效应进行延续 元気寿司、千両、一风堂都以分别进驻广州、深圳、杭州、佛山、上海、北京、成都的状态。并且会朝着发展至属于其他城市的方向发展 。
美心节日产品
美心节日产品给出中国传统庆应节食品，含贺年糕点，端阳粽子，中秋月饼以及各款腊味产品，近些年更持续创新，做出一系列新颖食品。拿美心月饼来讲，除传统双黄黄莲蓉跟白莲蓉月饼外，还有低糖月饼，冰皮月饼，卡通月饼等 。
美心月饼是本港首个月饼品牌，荣获工业总会颁发「Q唛优质产品」荣誉。其同时亦获得HACCP(食物安全重点控制)证书，以及「:2008」质量管理证书，「：2005」食品安全管理系统认证，更自1998年起连续18年成为全港月饼销量领先品牌(依据尼尔森香港月饼市场调查报告)。