说起来，烘焙之中这个，这个难度系数是最低，可是偏偏颜值高高地拔出众类，味道也是尽显友好，要送人的话，最佳选择应该就得是玛德琳，这般说法，没人会反驳了吧！
不必进行打发操作！简单搅拌之后导入烤箱烤制便可成功~那些有着调皮小肚腩的胖贝壳，质地轻盈且绵软，能把人的唇齿间留下香气~不论是送人与自己留存都是上好的选择项~建议刚开始学习烘焙的人一定要尝试一番~。
之前尝试了三种不同口味的，分别是：红茶味、可可味、抹茶味。
用料：
黄油：50克
鸡蛋：1个
细砂糖：35克
蜂蜜：20克
牛奶：10克
低筋面粉：50克
红茶包：1包
泡打粉：3克
装饰用：白巧克力、黑巧克力少量
换成，将抹茶口味里面的低筋面粉50克，变为45克低筋面粉，再加上6克抹茶粉，。
可可口味的将低筋面粉50克换成45克低筋面粉+6克可可粉）
步骤：
①把模具涂抹上一层薄薄的已融化的黄油，接着放进冰箱进行冷藏，（会便于脱模以及上色） 。
②．鸡蛋+细砂糖搅拌均匀，再+蜂蜜+牛奶继续搅拌均匀。
③，把低筋面粉、抹茶粉、可可粉一同混合，接着将泡打粉与之混合，然后过筛，把过筛后的倒入上一步得到的液体里面，通过翻拌的方式使其均匀 。
首先，黄油进行隔水加热，接着，在黄油趁热的时候，将其倒入面糊之中，随后，搅拌面糊直至面糊变得顺滑，然后，盖上保鲜膜，最后，把它放入冰箱冷藏1小时。
⑤．裱花袋装上面糊，挤入模具至8分满。
烤箱设置为180度，采用上下火模式，烤制时长为14至18分钟，抹茶容易变黑呢，可以调整到以170度，采用上下火模式进行烤制呀，时间需要依据自己所使用的烤箱来加以调整哦！
⑦．出炉后立马用牙签翻面，放凉装袋即可。
⑧．要是存在需要装饰这种情况，针对巧克力进行隔水加热操作，在装入裱花袋之后，把巧克力淋洒在玛德琳的表面，接着令其晾干。或者直接选取玛德琳的一侧去沾取经过加热的巧克力，随后等待放凉。装饰是能够依据自身个人的审美来开展操作的。
一款法式经典甜品就做好啦~抹茶味道真的人人夸赞！
玛德琳可以保存的时间大概10天哦，所以不用担心容易坏掉！