农民日报
近日，“冬天第一盆草莓蛋糕带火搪瓷盆厂”这一词条跻身热榜，“复古的风终于吹到了搪瓷盆”这一词条也相继跻身热榜，话题自发布之后，浏览量持续攀升，部分话题的阅读量甚至突破千万次，用复古的搪瓷盆当作容器，在里面盛上蛋糕坯，再盛上奶油，还盛上草莓，凭借颜值再加上创意，搪瓷盆草莓蛋糕成为这个冬天当之无愧的甜品界“新宠”。
拥有鹅黄外表，有着蓝色圈边，盆外以及盖子上存在大簇花朵，这些搪瓷盆的标志特征着实使人印象深刻。草莓蛋糕搭配上搪瓷盆，西式甜品与中式老物件这样一对颇具反差感的搭配，使得人们记忆里的搪瓷盆回归大众视野当中。网友对于这一跨界组合的认同度呈现出莫衷一是的状况，然而网络讨论量以及销售火爆程度无疑不可置疑。笔者于某电商平台挑了三家销量居前、发货地各异的销售商，这三家店铺近一个月搪瓷盆销量差不多和近一年销量一样，销售额在15万元到45万元之间，较去年同期增长达数十倍。与此同时，有的蛋糕生产商还想到用搪瓷茶缸、搪瓷罐去替换价格上涨的搪瓷盆，新的商机就这样出现了。一个小小的创意，是两个毫无关联产业的跨界结合，此举使得一个传统产业展现出新的生机，不但让日益成熟的甜品产业增添了一种营销手段，并且拯救了部分快要破产的搪瓷盆工厂，给身处困境的搪瓷行业带来了发展的启发。
为什么看起来好像仅仅是随意一搭，却能够产生这般巨大的能量呢？这肯定是离不开商家的创意的。然而仔细去观察近些年来的互联网热门款式，从新中式的服装开始说起，再到艾草花束，进而到具有各自独特特色的博物馆文创冰箱貼，好多产品背后所蕴含的创意，实际上是在对消费者对于传统文化的认同做出回应，以此满足消费者所需要的情绪价值。搪瓷盆草莓蛋糕火得一塌糊涂的背后，同样有着差不多的逻辑。它在让味蕾得到满足的同时还能够给人带来惊喜之感，借助搪瓷盆这个往昔每家每户日常都会使用的老物件去唤起人们对于家的温情脉脉的记忆以及对童年纯真无邪时光的怀念之情。它好像是一台穿梭于曾经与当下的时间机器，带领人们再次回顾岁月里头的温柔，引发记忆当中的乡音，勾起记忆当中的乡味，唤起记忆当中的乡愁。
实际上，乡村发展存在一定时差，所欠缺的正是这一“创意”。每个人的内心之中都存有乡愁，详尽地挖掘进而回应人们对于乡村的情感需求，乃是未来乡村发展所面临的新机遇。近些年来，一些成功火“出圈”的乡村新产业以及新业态，或多或少都能够察觉到相似的影子。具有一种独特的乡土资源或者产品，在创意的辅助之下，与一种年轻态的创意或者产业相结合，致使“老”资源逐渐充满活力，呈现出“新”面貌的同时，也使得乡村吸引了无数粉丝。或像“猪圈加上咖啡”“鸡棚加上咖啡”，将乡村闲置资源盘活起来，创造出饮品消费的新场景，；或似“茅台加上咖啡”，把农产品的全新喝法解锁出来，唤醒独特的味觉魅力；或如同“乡村文化广场加上户外音乐节”，营造出别样的田野风情，催生出乡村文旅的新产业。这些组合令人耳目一新，借此“出圈”，是因为准确捕捉到了消费者的情感需求，还捕捉到了审美趋势，之后整合了乡村资源，进而创造出全新的消费体验，使得乡村的独特价值被发现，也被看到，为乡村消费培育出了新的增长点，给农产品销售带来了新机遇，还为农民增收带来了新机遇 。
当下，“全方位扩充国内需求”依旧是促使经济向前发展的关键词语，“全力提振消费”是深入挖掘需求侧潜力的关键举措。随着城市要素朝着乡村流动，城市基础设施向乡村伸展，城乡居民生活消费互动愈发深入，乡村消费市场成为扩大内需的潜力所在与重点难点之处。推动乡村消费市场提质扩容迫切需要促使乡村消费市场实现升级，增加乡村消费总量，拓宽农民增收途径。这一“命题”要解答好，需要许多诸如搪瓷盆草莓蛋糕这般的好创意、好点子来助力，使得更多人能够看到乡村，进而重新认识乡村，以此为古老的乡土大地带去新的生机与活力。
有可能某一天，搪瓷盆草莓蛋糕，会冷却少许热度，然而，且只要创意始终存在无限活力，传统产业，依旧能够迎来崭新的发展契机。当然，捕捉住流量所形成的风口，确实是相当重要的，不过，制作出质量达到标准要求、实现品质提升的产品，才是最为关键的核心所在。当我们为搪瓷盆产业能够再次呈现出蓬勃向上发展态势而感到欣喜之时，我们内心深切期望，可以目睹更多具备优良品质的乡村资源，搭乘新型消费这辆便捷快速的“交通工具”，稳健前行，向着更为美好的未来不断迈进，最终抵达理想的彼岸。