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01
于未被统一招牌样式的路段当中，苹果花园的招牌，必然是上海路边最为醒目的那般存在，一定是这样。
苹果花园的招牌
以大红色为主色调
在街头颇为乍眼
一片傻红傻红之中漂浮着四个幼稚园体的大字——苹果花园；
左边，两个英文单词处在被一条随性的鸡蛋圆线条圈起来之地，所涉英文单词为Apple ，英文右上方，有一堆难以辨认的（东西），这堆（东西）是小苹果 。
最右边可能会有一行字——始于1985；
整体招牌之中，唯一能够算得上具备艺术感那种氛围的设计，是苹果花园这四个字的下方位置，有着一条让人摸不着头脑的手绘风格样式的直线。
这种文印店夹杂Word插图风格的招牌，在上海已经不多见了。
苹果花园在上海的东南西北各处开了70多家门店，可是其招牌上的建筑，基本上都是一个模样——。
存在着一种老式的工房，有着是用塑钢门窗包起来的阳台，还有空调外机，另外还有上海老小区所必备的球门式晾衣架。
苹果花园各门店
招牌上方的建筑
几乎如出一辙
这样的画面，隐藏着苹果花园选址的重要信息。
与我们先前写过的振鼎鸡，振鼎鸡里蕴含着上海人的松弛时光相同，苹果花园通常开设在一个极为成熟，或者说已然度过盛年的社区，店面必定是沿街的。
只有在早上七八点上班高峰期这个时候，你才能够看出他们这般选址所蕴含的良苦用心。
每天清晨7点半的时候，延长中路处于万荣路与共和新路之间的路段，便踏入了炽热滚烫的早高峰时期段，那些匆忙赶着去乘坐地铁之人，以及匆忙赶着去乘坐公交车之人所形成的人潮，急切匆忙地挤满了道路旁边供行人行走的人行道。
在延长路童家浜路那个公交车站，时不时会有一些人，他们手里拿着用苹果花园给的袋子装着的面包，一边吃着，一边还朝着公交车来的方向张望着，。
在等车那里的人焦急着，在其身旁匆匆走过的背着包的人群更为焦急着呢，他们恰似以两倍的速度播放那般，不间断地扎入到公交车站后面的苹果花园之中。
延长路上的
这家苹果花园
旁边就是公交车站
抓住两个用面包，迈着快步前去支付钱款，人尚未走出店铺，包装袋就被扒拉脱落下来，露出半截面包便开始啃食 。
街道上朝着东边延长路地铁站那个方向，途中到处都能瞧见一边啃着面包同时一心赶路的人，在进入地铁站之前，早饭方面的问题总算是解决了。
这一幕每天早上在上海的70多个地方如同复制粘贴般上演。
于距离延长路超出10多公里之遥的上海南面地带，在桂林路之上的苹果花园它每日清晨6点半的时候会把门打开。
在这家店300米的步行区域范围之内，存在着12号线，还有15号线。这家店门口的公交车站，汇集了43路，还有131路，另外还有166路。
这些公共交通线路，能将邻近康健社区的居民，送往徐家汇、南京西路、徐汇滨江等地的 CBD 去上班，也能把田林社区的居民，送往那些地方的 CBD 去上班，而且是轻轻松松能做到的 。
苹果花园桂林路店隔壁是一家山东煎饼早餐摊。
苹果花园桂林路店
旁边是一家
[]
当下，上海所具有的标配煎饼果子，也就是煎饼加上鸡蛋再加上薄脆，其价格大概是，在中环以内约为4.5元，处于内环以内的“烫金地段”则是6.5元 。
对于上班族而言，要是煎饼果子有太多的人在排队，那么还得使时间成本被摊上更多 。
因之，他们会毫无迟疑一头扎入隔壁的苹果花园。每天清晨，两倍速的场景也于此处的苹果花园进行展现。
带着背包的打工人群，在七八点钟被送走后，苹果花园会迎来成熟社区里的，另一种主力的居民。
苹果花园家家门近旁，皆有一菜场。如此地理位置设置，对上海之爷叔与阿姨有着极大友好度意味可寻。
在从买菜地返程的途中，顺便将家人所需的早饭以及点心购置了，这属于上海爷叔都具备的一种素质。
这位爷叔
一手提着蔬菜
一手提着袋苹果花园
有个人左手提着如下物品，茭白、米苋、青菜，右手提着一袋苹果花园，袋子里面装着这些东西，橙果蛋糕、绿豆冰糕、虎皮卷、蒜泥法棍，买这些东西总共花了29.4元 。
如果我们依附于大型商业体，像那些网红烘焙店一样，这一切就无从发生，我们想象一下 。
有谁会偏离每日上班时那堪称最佳的线路，转而绕道前往商场去购置一份仅以三分钟故而能够解决掉便可的早餐呢 。
所以，若没在工作日清晨，站于一家苹果花园门口，望着这二倍速的真人秀，你便无法明白真正的上海生活是怎样一副模样。
02
上海的清晨，每一个，争抢上班族以及老年人的，并非单独只有苹果花园这家的这种饮食经营行业种类存在。，不是少数。
延长路店左右各一百米之处的哪条路上，存在着六家面包店；桂林路店跟前就是在售卖山东煎饼的那么一家吃早餐的店铺。
但这些业态都会臣服于苹果花园的一招绝技——便宜。
就算店铺开设在了处于烫金地段的淮海中路周边，苹果花园却依旧将位置锁定在了这一片区里颇为接地气的襄阳南路 。
仍然是那道为人所熟悉的配方，有菜场，有熟食店，招牌正上方悬着那种老房子标配的球门式晾衣杆。
襄阳南路这家店
招牌上方也是
上海特色晾衣架
有那么一个情况，在襄阳南路存在着的苹果花园那里，我们碰到了一对夫妻，这对夫妻是上海本地的，而且处于退休状态，从两人的样子一看就知道是居住在附近区域的民众，他们进入店铺之后，凭借着对这里熟悉的门路和路径，买下并拿走了一袋吐司面包。
阿姨说，每周至少会来一趟苹果花园，买回去当早饭吃。
她伸出手指向马路对面的那间静安面包房，说道，“以往的时候阿拉也总去那边的静安面包房，然而后来却觉着这边更好，这边的物品价格更为低廉呀！”。
那位爷叔，晃动了一下手中拿着的吐司面包，接着摆摆手，进而做出进一步的解释，说道：“那是由于阿拉没办法赚到数额大的钞票呀，此地的价格比较便宜，而且面包是新鲜的。”。
对于阿姨爷叔来说
既要面包新鲜
也要价钿实惠
如此这般的一袋装着的苹果花园中种白吐司面包，有着420克的重量，其价格为8.5元，然而呢，最近啊，它悄然无息地涨价了，涨到9.8元了。
对面静安面包房一袋白吐司300克，卖16元；
在周边有着烫金地段之称的，时髦的烘焙店内，如此一袋白吐司，其价格，或许就要朝着30元这个大关逼近了。
对于生活在这个城市的大部分普通人来说，这到底还是有区别的。
你能看到，苹果花园那儿，面包的价格，是能够划分成三档的，一档是0到5元，一档是5到10元，还有一档是10元以上。
不过10元的面包数量不算多，集中于面包柜顶部位置不少，大多属于方形的吐司面包类型。
10元以上的面包
集中在面包柜顶部
属于这里比较贵的
那种一只只散着平铺售卖的，单价基本都是个位数。
5元上下的品类是玻璃柜子里头的主导：豆沙包是2.8元，日式红豆为2.9元，牛奶布丁是3.8元，焗烤热狗是4.5元，美式披萨是4.8元。
5元上下的面包
在苹果花园
属于主流
放了“大荤”的“德式香肠”面包，价格是7.8元。
如此这般的价格，于上海而言算是什么样的概念呢？我们同那“在上海生意堪称最好的面包店当中的其一”去做了一番粗略的价格比较，此面包店指的便是丰盛里店 。
两家店卖的大羊角和可颂，从外形上看几乎一模一样。
可颂售卖的价格是14元50克，这样的价钱，于苹果花园而言，是能够买到三只大羊角的，甚至之余还可以找零呢。
哪怕是跟采用平价路线的本土老字号来比较，苹果花园的价格，依旧是低于了相应水平，低于了那种风采。
在静安面包房，一个45克的奶油羊角（可颂）是7元。
那些本土老字号的经典单品，也都能在苹果花园里找到“平替”。
有一款小方蛋糕，名为红宝石且以17块一盒的定价售卖。苹果花园也在卖这款，那售卖价格呈现两种情况，一种是13元一盒，另一种是19.5元两盒。
在苹果花园
可以找到
不少老字号经典款的平替
原味蝴蝶酥，在国际饭店售卖，32元能买到200克，苹果花园也有蝴蝶酥，售价21.8元，重量为500克。
前者单价是16元/100克，后者4.36元/100克。
很难能可贵的是，不管是处于大众点评之上，或者是处在宽带山上，总是会有不少消费者内心有一种感觉，苹果花园的“平替”在入口品尝的口感方面并不比其差。
为了能更深入地表明苹果花园的低价，对于上海而言究竟有着怎样令人惊奇之外，我们再次借助上海的各类“网红食物”来进行换算 。
“米奇头”甜筒冰激凌，是位于武康大楼底楼的那家著名冰激凌店里，用于打卡的一款产品，其一只标价32元，而这32元，在苹果花园能够随随便便提走一整袋，且这一整袋里的面包超过十只 。
现在淮海中路陕西路口最火的是Five Guys双层培根芝士汉堡，它一只售价85元。以这个价格，到苹果花园去买称重的那种松松吐司，其重量是以每400克12元来计算的，这样算下来能拎出5斤半的量出来。
这样一种令人感到震惊的低价，致使大众点评网上的每一家苹果花园所在之处，评论区的画风呈现出出奇地一致的状况，。
你可体会到那些评论背后，激动得已然模糊的表情，还有打出评论之际，颤抖着的指尖。
今天去到店里，才发觉，真的是，极其便宜，便宜到了一种地步，若再往便宜去称，已然无法再便宜了 。
“我的天现在居然还有这么实惠的老牌面包房，震惊我了！”
“这是什么神仙价格！！！我以为自己在三线小城市！”
近些年，还有多少家面包，是味道不错，而且价格在10块钱以内的呢？这样的性价比，难道不是非常不错了么？
网友们也发现了
苹果花园的“平替”
反馈还算不错
这家面包店，在网红界未曾拥有过姓名，它以惊人的低价，为自身打造出一种低调的人设，是面包界平民王的后人 。
即时是最近这一个月，苹果花园才刚刚偷偷摸摸地涨了一回价，但其性价比还是能够瞬间击败上海那些有着具体名号的一众人气面包店。
要是你未曾踏入一家苹果花园之内 ，体会到每一个人随心购买时所拥有的那种自由感觉以及满足感觉 ，那你是不能够明白真正的上海生活究竟是怎样一番状况的 。
03
苹果花园的价格水平，杜绝了一种社交媒体时代的怪相。
苹果花园里，不存在有人拿着某一样单品去拍照，或者去拗造型的情况，每一个进入其中的人，都怀揣着真实的生活目的，并且有着明确的自我认知。
在大众点评那儿，苹果花园设有好多家店呢，在这些店的评论区哟，会有一些人给苹果花园去写表白的帖子，帖子内容是这样的哟：“一点都不夸张来讲呀，苹果花园是我最为喜爱的面包店。”。
存在着一个开设于居民区里的平价面包房，它是专门为这座城市中的普通人所开设的。能够用以证明这一点的，除去价格之外，还有它的作息时间。
在苹果花园
挑选面包的顾客
不会自拍拗造型
每天清晨，当时间处于六七点钟之际，路口处的馒头店以及煎饼摊，刚刚把卷帘门拉开，且没过多久，在全上海那70多家的苹果花园里，就具备了能够买到面包的条件了。
作为一家确实真切了解上海的面包店，开门的时间段如同早饭摊那般，从6点开始，到7点半截止，且存在不同情况，关门的时间段恰似夜宵摊一样，众多分店都能够在10点到11点这个区间内保持营业状态。
地处上海北面的共康新村，要是从共康新村站乘坐1号线，那么在半小时之内能够抵达人民广场，这是可以达成的 。
在这儿，每月拿出4000元来，那便能够租到了带有体面生活条件的一室一厅住处，租房方面的行情大体也就相当于是，正处那些有着烫金景致地段，费用的一半，甚至更低那样子啦。
距离共康路站不远的苹果花园共康店，其营业的时间，是从早上6点半开始，一直持续到晚上10点半，（在去年之前，这家店的营业时间都是持续到晚上11点的）。
不论你是大清早急忙赶去乘坐早班地铁的打工之人，还是夜晚乘坐末班地铁回家的加班一族，皆有可能享受到苹果花园给出的额外时间方面的利好待遇。
于共康店呢，在每天6点半开门以前呀，有一列呈现出秩序状态的队伍，比营业员还要更早地出现在店门口哟，它沉默不语地等待着打折的面包呢。
前一天未能售卖出去的散装面包，会在刚刚开启门的那一小会儿，以每斤10元的低廉价格进行贱卖。
大众点评上
不少网友提到了
早上面包打折
这是一场大清早举办的促销活动，这活动中苹果花园的价格，原本就是便宜的，现在又被拉低到了一个物价新低的程度。
花十元钱，随意便可买到四五只面包，一位胃口小的女生，起码能够吃两顿 。
抓了几家分布于上海不同区域的苹果花园，是随机抓的，发现早上卖打折面包，在苹果花园里相当普遍。
曹杨路店一开门就有打折面包卖，新闸路店一开门就有打折面包卖，祥德路店一开门就有打折面包卖，浦三店一开门就有打折面包卖，临沂店一开门就有打折面包卖。
所以每天早上，来排队的人都比营业员上班更早。
各类在打折的模式方面，彼此之间相应地较为相像。在前一日的时候，面包按照不一样的品类分别整理得妥妥当当，其中一部分是一元一斤的价格设置，一部分是八比十的价格比例，另外还有一半基准价格的情况存在。
“天天有人排队，下雨也有人排。”祥德路店的营业员说。
临沂店营业员好心这般提醒我们，这般表述的深意为，若我们没有开门经营，人家便会长时间候在外面，而等待的队伍一旦排到后面，极有可能就会和折扣面包绝缘，买不到手了 。
夜晚降临，当时间来到10点多，位于长临路上的苹果花园共康店，依旧处于灯火通明的营业状态之中。
过了晚上10点
苹果花园共康店
还在营业
在北上海，有一家店，它背靠着名气颇为响亮的共康服饰城，每天傍晚时分，当服饰城关门之后，马路方面就会逐渐冷清下来。
夜晚雾气四处涌起的时候，道路上行走的人愈发显得零零散散，这个时间前来购置面包的，基本上都是有着刚性需求的 。
碰到的，大多是才加完班正准备回家的年轻人，又或者恰好在下班途中路过顺便给孩子买早点的老母亲。
家住附近的周小瑛（化名），从苹果花园里拎走了一个蛋挞，一个枣泥酥饼，一个蓝莓面包，相比其他面包房，苹果花园的营业时间较偏晚些 。
这样指着蛋挞，还有枣泥酥饼，她讲着：这两个我自己来吃，蓝莓面包则是要给家人的 。
三样东西，总价10元出头，解决了自己和家人第二天的早饭。
6:30-22:30
这家苹果花园
开得早、关得晚
正常工作日的时候，想要安稳地坐下来享用一顿早饭，这是根本不切实际的。她开启一天的方式是这般：清晨七点从床上匆忙爬起，随手将衣服一套，简单把牙一刷，然后重中之重是必须在七点半之前赶紧出门，去乘坐地铁 。
那儿可是处于早高峰时段的共康路地铁站，若想一次性成功挤上车，这是属于体力活的范畴，而且腰力得要好才行。
处于这种局面之下，存有带着又干且香的蛋挞以及枣泥酥饼可以随时用以充填肚子的情况，无疑是一项好的决策。
在距离关门时间还有五分钟时，两个男生一前一后走进了共康店。
微微有些瘦戴着眼镜的那个人，穿的是优衣库“口袋小黄人”T恤，有着微胖身材且是寸头的另一个人，身着一件大嘴猴短T，这两个人，几乎没怎么进行挑选，就买下了一大袋面包。
肉松贝贝，蛋卷，品种很丰富，一算价格，也就20元出头。
两位男生
熟门熟路
拿了想买的面包
其一问，竟然真的是那种成天“窝”在屋子里捣鼓数据分析之事的“超级铁宅”，做起活儿来没昼没 night，而最为具备规律特性的便是睡觉那一时刻，每一天都是凌晨两三点钟 。
每到夜幕降临，正是我们去扔弃垃圾之际，顺便就会前来购买，这般情形已持续起码六七年了。在进行选购之时，内心曾怀揣着将其当作早饭进食的愿望。
事实上，那两个人由于工作时间呈现出不规律的状况，如此一来，这早饭大多都被他们给熬制成了中饭。
“性价比比较高，可惜现在不送外卖了。”
他们这类年轻人，把携带苹果花园当成早饭，甚至当中饭也行，然后去挤地铁，像这样生活的在上海有千千万万 。
所以，如果没在天色未亮、夜幕低垂时，靠近这家有着乡土风格招牌的面包店所在之处，你便很难知晓真正的上海生活究竟是怎样一番情形。
晚上9点半
龙漕路店
仍在营业中
04
即使遍布于社区，但苹果花园的存在感若有若无。
倘若不是它自身招牌之上写着“始于1985”，便不会有人能够去想象得到它已然存在了这般长久的时间。
倘若并不是在大众点评里键入“苹果花园”，进而蹦出来70多家店铺,那么就不会有任何人 能够想象得到它的分店竟然是这般得可观。
三十多年里
70多家苹果花园
开遍上海各处
上海市食品行业协会当中，有一位秘书长，这个人是高克敏，他和大部分烘焙品牌都打过交道，我们为了去了解一家店的历史，就找到了他，然而谁能想到，他对于苹果花园，知道的也是非常少的 。
高克敏说，它不参与协会，不参与比赛，于各类活动里都未曾见到过它。
有网友写到它的古早历史，说它最早叫“盈盈苹果园”。
这点呢，虽说在与之相关的方面，同它法人那叫“林盈盈”的名字对应起来了，然而呢，对于此事，苹果花园的管理人员董先生，却对这样一项历史考究的情况，作出了否定的表示，其回应是“乱说” 。
这家遍地开花
的面包店
公众对它所知甚少
在“爱企查”那儿，我们查到了苹果花园的一个座机号码，拨打过去，竟然有人接听。借助接电话的工作人员，我们寻找到了苹果花园的厂长。
花园苹果所在之地有个厂之长，其名为冯应全，于该处已劳动工作近乎二十个年头。当下，他在松江区域之厂子处做事操劳，工作期间，在一日当中，食用消耗的面粉数量多达十几吨哟。
冯厂长不清楚门店具体的数量，对自己抵达苹果花园的准确时间记得不是很清楚，然而说起苹果花园的服务宗旨，仿若一名官方代言人那般：
向来我们是一直都要便宜的，原料出现了上涨的情况，要是仅仅只是几个月的波动的话，将会忍住不涨价的 。
三十多年来
这家面包店一直保持着
平易近人的价格
讲到这里，一定会有人说，出奇地便宜，会不会用料有问题，。
就算是在它那个微信公众号上面，以一种显得“高大上”的方式写着，像是全球挑选了50余种进口原料，有新西兰安佳天然淡奶油奶酪，还有加拿大小麦粉，另外有德青源鸡蛋等等……
然而，却存在这样一些网友，他们于大众点评之上据实而言，说道：“最初感觉价格低廉到令人不敢过多购置。”。
就此价格而言，门店门口所飘出的那“诱人”香味，致使人们怀疑其质量以及添加剂，这是情有可原的。
在一圈惊叹“便宜得不可思议”的评论之外，有一些小小的吐槽：
尝了个特意购买的、全然由高纤维制成的杂粮面包，其口感表现平平淡淡。它的外皮之中存在着水果干，经过烘烤之后呈现出焦糊，进而产生了些许苦味。并且，它是借助普通小麦粉制作而成的，这种面包对于正在减肥的人而言，并不适宜食用。
便宜了的确是要节约成本的，蓝莓蛋糕所用的蓝莓酱仅仅是最外面的那一圈，核果杂粮面包，只是它表面撒的是糖粉，并非瓜子仁。
在质量上，它也不是没有“污点”。
2012年，有一款在苹果花园售卖的辣味肉松面包，在抽检的时候被检查出“菌超标” 。
但是呢，又由于苹果花园的存在感不强，在那个当时被查出来的三个品牌里头，其中另外的两个品牌呀，叫“面包新语”以及“早安巴黎”嘞，它们都被放在了新闻报道的标题之上，然而苹果花园它却安安静静地隐匿在正文当中呢。
上海各大媒体
当时对这一抽检结果
所作的报道
这些被吐槽的点以及存在的污点，丝毫不会对它那悄然无声却又坚实稳固的发展产生阻碍，在大众点评这个平台之上，有着数量众多的已经被收录长达10多年的情况。
搜索“苹果花园”，在百度地图上进行，几乎全是百度地图能够收录起来的，最长的历史，长达八年。
“苹果花园”没有官网，只有两个微信公众号。
一个，仅仅是，在发布了，一条“苹果花园的微信号正式和大家见面啦”的内容之后，就偃旗息鼓了，完全不顾，那贡献了近4000阅读量的粉丝，会怎么想。
苹果花园的
这一微信号
仅发布过一条推送
另一个自2018年底注册至今，只推送过两条内容。
我们仅能够做出推断，苹果花园于宣传推广这一范畴，压根全无“营业”之意，购买面包并不需要去关注账号，并且不存在微信会员卡、会员积分这类华而不实的事情。
并且，当我们前去查阅资料之际发觉，不管是处于传统媒体的时代，还是处于新媒体的时代，简直难以见到关乎苹果花园的任何硬广告以及软宣传。
讲了这么许多，能够确定的是，不存在互联网营业的情况，没有宣传购买的行为，不参与行业评选，如此省下来的成本也是颇为可观的。
从这几个小角度，大概就能窥视苹果花园的低价经营之道。
上海日常的真实模样，并非小红书、抖音呈现的那般，真正的上海生活景象，唯有身处上海，切实经历真实日子的普通民众才明了。
真正实在的上海的生活，必然是要依靠着许多如同苹果花园这般有着谦卑状态呈现的形态的滋养，众多的这些商店以及小摊，是能够算得上是隐秘却又伟大的，祝愿它们能够长久存在 。