五谷杂粮排骨饭：美味与健康的完美结合

食材准备：

1️⃣ 将大米、黑米和各种杂粮提前洗净，浸泡3小时。

2️⃣ 准备一斤排骨，切成小块，用料酒和生抽腌制半小时。

3️⃣ 香菇泡发，保留泡发水。

土豆被切成丁，胡萝卜被切成丁，青椒被切成丁，洋葱被切成丁，香菇被切成丁；葱把沫切出，姜将丝切好，蒜片出。

烹饪步骤：

1️⃣ 将泡好的杂粮米放入电饭锅，加入1:1的水。

2️⃣ 在炒锅中加入食用油，爆香葱姜蒜，然后加入排骨翻炒。

等到香菇以及洋葱加入进去，将香味成功地炒制出来以后，接着把土豆以及胡萝卜丁放进去，朝着里面加入蚝油、老抽，放盐要依据个人口味来适量添加，再放入5块小块冰糖，加入少量的水再伴着适量香油，把它们翻炒并且搅拌均匀后。

首先，把经过炒制完成的混合物，倒入那个电饭锅之中，然后呢，进行搅拌，将其搅至均匀状态，接着，找到并选择普通的蒸饭档。

5️⃣ 饭蒸好后，加入青椒丁，搅拌均匀。

️ 因为加入了黑米，所以饭特别软糯。

这道内含包含人体一天所需多种食材的五谷杂粮排骨饭，味道不仅十分美味，并且营养丰富，搭配秘制炒咸菜后，美味程度更是加倍提升！