一、营养成分丰富
维生素C，每100克黄皮果当中大约含有40毫克，它对提升免疫力、促进胶原蛋白合成有帮助。膳食纤维，果肉以及果皮里的纤维能够改善肠道蠕动，起到预防便秘的作用。有机酸，像柠檬酸、抗坏血酸等，能够刺激胃酸分泌，以此辅助食物消化。黄酮类化合物具抗氧化作用，能够清除自由基，进而延缓细胞老化。
二、促进消化健康
那被称作“天然健胃果”的黄皮果，其含有的酸味物质，能够刺激唾液分泌，还能刺激胃液分泌，进而缓解食欲不振这种状况，以及腹胀等相关问题了。在民间呀，常常把黄皮果用来泡水喝，或者经过腌制之后再食用，以此来帮助减轻人食用油腻食物时所产生的负担呢。
三、抗氧化与抗炎
位于黄皮之内的多酚以及黄酮类成分，能够对炎症因子的生成起到抑制效果，进而降低慢性炎症出现的风险。研究指出，该黄皮的提取物，对于呼吸道炎症以及皮肤过敏的缓解，具备一定的辅助作用。
四、调节代谢与血脂
经研究证实，黄皮果的果核里面含有的活性成分，其中像黄皮酰胺这类，具备调节血脂的能力，同时也有降低胆固醇的潜力，而这些活性成分对预防心血管疾病或许是有益处的，并且黄皮果的果皮里也含有这样的活性成分 。
五、传统用途与文化价值
药用方面，在广东以及广西等地，黄皮叶煮水用来缓解感冒咳嗽，果核晒干之后入药能够助消化 。食疗方面，果肉可以制造成果酱、蜜饯 ，还能与肉类一起煮从而去腥解腻 。文化象征方面，由于其果实成串，并且寓意着“多子多福” ，所以常常被用作节日馈赠的佳品 。
注意事项
就适量食用而言，黄皮果酸度偏高，要是胃酸过多或者是胃溃疡患者，就得控制摄入量。果核处理方面，果核味道微苦，并且质地坚硬，所以建议将其吐掉，以防误吞。至于过敏风险，少数人说不定会对黄皮果皮或者汁液过敏，故而初次食用建议少量尝试。
经过恰当食用黄皮果，能够全面利用其天然的营养价值，不过要依据自身的体质去调整用量。