借助整体数据统计，通过品牌口碑、销售情况等标准，选出了2023年十大烘焙品牌，排名前十的依次是好利来、元祖、开心蛋糕、巴黎贝甜、面包新语、味多美、85度C、麦奇和派悦坊。
好利来上榜理由：
好利来创建于1992年，是业内享有盛誉的烘焙企业，主要经营蛋糕等烘焙产品以及包装食品的生产制造。企业在北京和沈阳设有大型现代化食品生产基地，配备了国内顶尖的进口生产设备，主要供应生日蛋糕、西式点心、传统糕点和面包等商品。
元祖上榜理由：
元祖在1981年于台岛建立，主要从事烘焙食品的研制、制造和售卖，目标是打造“精美礼品专家”这一品牌，它是一家专门制造蛋糕、月饼、中西方点心等烘焙食品的全国性连锁公司。
幸福蛋糕入选理由：
深圳市幸福蛋糕食品有限公司成立于2008年10月，为一家发展迅速的烘焙食品企业，专门从事相关产品的研发、制造与市场推广，是一家融合线上线下模式的品牌公司，主要经营蛋糕、面包、饼干、曲奇，同时生产旅游纪念品和季节性礼品饼干。
Paris 上榜的原因是：
上海爱斯比斯食品有限公司为著名糕点品牌，在国内休闲食品领域具备强大竞争力，同时也是韩国顶尖烘焙品牌，经营正宗法式面包的顶级面包店，由韩国最大食品连锁企业SPC集团投资，是一家综合性食品公司。
面包新语上榜理由：
新宇烘焙食品公司是上海有名的糕点商号，它创建于2000年，品牌广受欢迎，在新加坡十分流行，到处都能见到它引领的优质面包制作热潮，并且成为年轻人追求时髦生活态度的一种途径。
味多美上榜理由：
北京味多美食品有限公司成立于1996年,是当地有名的面包品牌,主要经营高端法式面包、各式饼干、精美蛋糕等产品,同时负责产品的加工制作、物流配送以及市场销售,是一家规模较大的烘焙食品连锁公司。
85 C 上榜的原因是：
该品牌属于金味（上海）餐饮管理有限公司，经营咖啡与甜品，是一家时尚的餐饮连锁机构，现场制作面包，每日销售，凭借卓越的品质和亲民的价格，收获了许多顾客的喜爱。
米奇上榜理由：
米奇这个牌子诞生于1994年，是个有名的做烘焙食品的商家，它是一个既有研究开发、又有制造和售卖的连锁食品公司，主要卖面包、蛋糕、各种中式西式点心、月饼、粽子、汤圆这些，另外还办了专门的烘焙技术学习的地方，公司遍布全国差不多有将近三百家合作经营的店铺。
上榜的原因是：
这家公司成立于2004年，主要经营蛋糕的制作、制造以及售卖业务，建立了覆盖产品构思、制造直至销售运输的完整服务体系，属于食品行业中的专业组织，其核心业务范围涵盖蛋糕、面包、午后点心以及冰品等相关产品。
排月坊上榜理由：
派月坊原本专门制作派类点心，后来发展成一家综合性的甜品店，负责从原料选购到成品销售的全过程，包括制作、售卖、外送以及实体店经营，旗下许多设计独特的蛋糕、红丝绒蛋糕、小纸杯蛋糕等品种广受顾客欢迎，如今已经在北京、上海、杭州等城市建立了外送网络，并且开设了十多家分店。