创博会2023，5月14-16日，上海跨国采购会展中心！
嘉宾介绍
凌琳， 唐饼家创 新总监、 法国蓝带厨艺学院客座讲师。
关于唐饼家
唐饼家从2003年开始经营，一直专注于延续唐代风格的精致点心，精选世界各地的优质原料，并且坚持采用“百层酥皮”的传统手工制作方法，将古老技艺与现代社会相结合，创造出具有中国特色的糕点精品。店家深入了解顾客的喜好，把这种需求变成以蛋黄酥为核心的产品，同时还有凤梨酥、太阳饼、牛轧糖等多种多样的产品，能够满足不同人群的口味偏好。卓越的制作宗旨，让唐饼家赢得诸多荣誉，诸如FBiF授予的“最佳烘焙糕点奖”、红点颁发的“最佳设计奖”等。
前路可期，唐饼家将继承中式糕点传统手艺的韵味，借助现代科技提升烘焙水准，依托高效物流获取多元食材，为中式糕点注入新生力量。
参与场次
议题框架
开场：传统都曾是成功的创新
一、产品迭代：怀古立新，融贯中西
二、文化活化：内容构建文化共同体，为品牌赋予新内涵
三、场景创新：多样场景
结语
关于创博会2023
第八届创博会，即前 FBIC全球食品饮料创新大会，由中国轻工企业投资发展协会共同承办，活动将聚焦产品与品牌创新的完整过程，从无到有，从商业到消费，贯穿所有环节，借助会议、展览、奖项三大核心板块及特别策划内容，全方位展示产品创新、品牌创新、行业创新以及新兴消费模式的创新成果。
FBIC大会议程
创博会核心环节将聚焦品牌生态构建，围绕年轻化表现、数字化水平、品牌影响力、专业化标准，关注品牌初创与升级，连接企业与消费者，拓展创新与产业融合空间。活动除包含全球创新论坛、品类研讨外，增设渠道革新会议、功能食品发展论坛。论坛将邀请超过一百五十位专家，从全新角度探讨食品行业的发展前景，大约有三千位以上业内人士预计到场。
演讲嘉宾
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全球创新品鉴
这个展区汇集了26个国家，包括北美、欧洲、日韩等地的品牌，总数超过一千个，现场将分为七个产品类别展示区，一个全球创新奖项展示区，十个新兴品牌展示区，十个商业热点展示区以及十个消费场景展示区，目的是让参观者能够亲身体验全球的创新产品和新理念，把握新品研发的创新动向和灵感，同时与现场的领先供应商进行深入交流，共同探索更具实践性的创新方案。
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