巧克力奶油蛋糕的做法
步骤1
烤4片戚风的巧克力片，这个不用多说了！
步骤2
制作巧克力奶油时，需要特别说明，我向擅长烘焙的朋友请教了打发淡奶油的方法，大约需要200毫升的淡奶油，还要加入5克可可粉，这个可可粉品质要好，不能放太多，否则会破坏风味，另外还要加入20克糖，注意这些比例，才能做出理想的巧克力奶油
步骤3
先取少量鲜奶油，掺入巧克力粉，搅拌调匀，搅打至七分满，接着把剩余鲜奶油，搅打至七分满，随后将两者掺和，持续搅打，直至可以用于装饰！
步骤4
放一片巧克力，加一勺巧克力酱，接着点缀些花饰，这样便完成了，我个人偏爱正方形蛋糕，它很简洁。