深夜结束工作返回，小林熬了一锅香喷喷的米酒蛋羹，吃完浑身都感到温暖——这是她向祖母习得的食谱，每当偷懒不想烹饪，五分钟即可完成，既比外卖营养又令人满足。许多人只晓得米酒可以配鸡蛋，却未意识到这碗流传已久的“甜汤”，暗含着从晨到暮的十种滋补吃法，每一项都蕴含着先辈的生活诀窍。
早餐：10分钟搞定的暖身主食
醪糟红糖鸡蛋的制作方法如下，首先在锅中倒入清水，待水沸腾后打入一个鸡蛋，将其煎成荷包蛋，接着加入两勺醪糟和一块红糖，煮约一分钟即可食用，鸡蛋富含蛋白质，醪糟具有暖胃效果，在寒冷的冬季早晨饮用一碗，能够有效驱散寒冷，其舒适感甚至超过饮用豆浆，非常适合作为早餐选择。
醪糟山药羹，是将山药去掉外皮，切成小片状，然后蒸熟，接着压成细腻的泥状，加入醪糟和清水，将混合物煮至沸腾，再适量加入薄芡进行勾芡，最后撒上少许桂花进行点缀，绵软的山药与醪糟的香甜完美融合，不仅受到老年人的喜爱，也深受小朋友的喜欢，同时还有助于促进消化。
醪糟汤圆，可以购买预先制作好的小汤圆，将其煮熟，然后盛入醪糟汤中，再放一些枸杞进去，这样就可以了。不需要另外添加糖分，因为汤圆本身带有甜味，与醪糟的酒香相得益彰，这种搭配比甜豆浆搭配包子更加方便快捷，在匆忙时刻，只需抓一把汤圆下锅煮即可。
加餐：下午饿了的低卡小甜水
雪梨被横向剖成两半，核心部分被剔除，然后置入两份醪糟，随后送入蒸锅，持续加热十五分钟。梨的果肉变得细腻绵软，醪糟的汁液逐渐浸润其中，整体味道甘甜却不至于过分粘腻。在秋季享用时，对滋润喉咙有显著效果，其解腻能力甚至超越市售的乳白色饮品，一份仅含有大约一百卡路里的能量。
醪糟银耳羹的制作方法如下，银耳需提前泡发，煮出其特有的胶质，然后加入醪糟和几颗红枣，继续煮制五分钟，待其冷却后饮用口感更佳，银耳的黏稠与醪糟的清甜相互融合，下午感到饥饿时喝一碗，可以很好地缓解饥饿感，避免晚上进食，同时也不必担心会发胖。
山楂干先熬煮十分钟，让味道释放出来，然后加入醪糟，再继续煮两分钟，放温之后饮用，味道酸甜，能够促进食欲，如果吃了过多油腻的食物，喝一杯这样的饮品，可以缓解油腻感，同时帮助消化，比碳酸饮料要好得多。
晚餐：清淡暖胃的快手辅食
大米熬制成粥，鸡肉切小块，与粥同煮至肉熟，再倒入两份醪糟，撒上葱花点缀，鸡肉口感鲜嫩，粥中弥漫醪糟的醇香，适合不喜欢硬米饭的食客，老少咸宜，制作简单快捷。
新鲜豆腐脑，直接购买现成的，倒上醪糟，再撒上一些花生碎和芝麻。吃惯了咸味的豆腐脑，不妨换换口味，尝试甜的，醪糟的甜味和豆腐脑的鲜嫩相结合，味道清淡还暖和身体，晚上吃一碗正合适。
宵夜：不发胖的暖身小甜点
醪糟桂圆羹的制作方法如下，桂圆干先去掉外壳，然后与醪糟混合，加入清水后开始烹煮，持续五分钟时间，接着打入一个鸡蛋，充分搅拌形成蛋花，夜晚若感到饥饿，可以烹制一碗来食用，桂圆能够补充身体所需的气血，醪糟具有温暖身体的效果，这种吃法比食用方便面更加有益健康，而且不必担忧会对肠胃造成负担。
醪糟紫薯圆，紫薯先蒸熟再压成泥，接着加一点木薯粉，把它揉成一个个小圆球，然后下锅煮熟，最后放到醪糟汤中。紫薯的清甜和醪糟的醇香相互融合，小圆球口感弹牙，咬起来很有嚼劲，晚上吃上一碗，既解馋又不用担心发胖。
许多人认为醪糟仅能用来烹制鸡蛋，其实先辈们早已使它的食用方式变得多种多样——过去物资短缺时，产妇用以调养身体、老年人借助它促进消化、孩子们当作小点心，全仰仗这盂醪糟，调制方式简便且经济实惠，其中蕴含着“借助食物调养身心”的精妙理念。如今人们热衷于购买价格高昂的营养品，却忽略了这盂只需几元便能制作的甜酒，才是最契合普通人滋养身体的食品。
但是食用醪糟需要注意一些事项：其中含有微量酒精成分，因此孕妇与驾驶人员应避免过量摄入；在烹调过程中不宜加热时间过长，否则容易导致酒精气味挥发，同时也会造成营养成分的损耗；推荐选择手工制作的醪糟，其成分仅包含糯米、酒曲和水，相较于添加了其他成分的产品，口感更为纯正甘甜。
若暂时不想烹饪，又渴望变换饮食，可考虑这些醪糟的用法，仅需十分钟便可完成，从早餐到晚餐都能尝试不同做法，既可驱寒又可满足口腹之欲，这实为祖先留下的宝贵食方，比起外卖更为有益，胜过零食更能滋养身心，即便简单制作也能促进健康。