上海开始陆续恢复工作与商业活动，许多因疫情暂停经营的本地传统点心铺也重新对顾客开放。这些店铺，不仅是上海历史与文化的见证，更是许多人童年回忆的一部分。在南京路、淮海路、陕西南路等热闹街区，这些老字号点心铺就像一座座历史性的标志，记录了上海的演变和进步。尽管它们的外观可能并不炫目，但每一份食品都饱含着最真挚纯粹的口感。现在，那些传统品牌也在积极求新，借助不同领域的联合、商品的改良以及装帧的刷新等手法，着力吸引新生代顾客的青睐。在那些承载着往昔记忆的点心里，你能想起多少童年时的风味呢？伴随上海重新开张的节奏，咱们一块儿重温那些经典的老字号点心。
01上海老字号糕点店
▍ 沈大成
沈大成，这家在上海经营了140多年的老牌店铺，以别具一格的点心口味闻名遐迩。青团、金团以及双酿团更是这家店的看家本领。总店位于人流密集的南京路步行街，总是挤满了慕名而来的食客。此外，遍布上海各大购物中心的分店，也赢得了本地居民的一致青睐。
沈大成品牌创始人沈阿金，在命名时蕴含着特殊用意，意在融合点心与风味小吃的上乘品质，由此创建了沈大成这个商号。对于每一位慕名来到上海的访客来说，沈大成的糕团系列是必尝的美食。诸如双酿团、金团、条头糕和绿豆糕这些代表性产品，早已在上海声名远扬，深受人们喜爱。
二零二一年，沈大成拔得头筹，获得艾媒金榜授予的《二零二一年度中国十大经典烘焙品牌名单》荣誉，这一荣誉既是对沈大成品牌的嘉奖，也是对其在烘焙行业杰出贡献的表彰。
▍ 国际饭店帆声饼屋
帆声饼屋归属于国际饭店，传递着这家百年场所的别具一格气息。国际饭店自1934年开张，曾享誉远东最为高耸的建筑物称号，其面包房出品的蝴蝶酥更是广受赞誉。这种凭借高超手艺制成的点心，滋味松散爽口，芬芳扑鼻，每次品尝都令人感到新奇。同时，店里的醉意蛋糕也极受喜爱，它那浓烈的味道和与众不同的制作方法，总能让人久久难忘。
国际饭店帆声饼屋在蝴蝶酥之外，又增加了酒醉蛋糕、银丝卷、水果蛋糕以及蟹壳黄等许多富有特色的点心品种，这些产品都属于该店的传统美食系列。饼屋就设在国际饭店旁边，每当来往的顾客和本地居民路过此地，那股浓郁的奶香就会飘散开来，吸引着众多人停下脚步来选购，店外的排队队伍也因此连绵不断。
▍ 光明邨
光明邨，坐落于上海热闹非凡的淮海路，是一家颇具名气的老牌餐饮店，尤以制作美味的鲜肉月饼和各种风味熟食而著称。这家店自1956年开设于淮海中路588号的光明邨食堂开始，便踏上了制作独特糕点的道路。时至今日，光明邨已位列上海知名的老字号企业之中，承载了众多上海市民对于美食的珍贵回忆。最近因为疫情关系，光明邨曾经暂时歇业，不过现在已经恢复营业，重新开张，门口又变得热闹起来，有很多顾客上门用餐。
光明邨底层特意设为送餐区，左边摊位陈列着各种烹调食品和腌制肉类，右边摊位则售卖着抢手的月饼，款款都飘着令人垂涎的香味。
▍ 老大昌
老大昌，一个拥有深厚历史底蕴的知名老牌国企，自1937年开张之日起，就凭借其别具一格的风采，成为了许多老上海人怀念往昔岁月的标志。这家店里的冰糕和咖喱牛肉饺，更是其难以磨灭的招牌，引得大批顾客慕名而至，一试其味。
老大昌将中式点心和西式蛋糕的优点结合起来，是很多老一辈人记忆中的热门店铺。他们家的招牌冰糕尤其出名，这款冰糕完美融合了冰淇淋和蛋糕的口感特点，制作过程十分用心，吃起来既能体会到中式点心的精致，也能感受到西式蛋糕的松软。
▍ 上海哈尔滨食品厂
上海哈尔滨食品厂，一家传承历史与风味的知名企业，最初名为“福利面包厂”。创始人杨冠林，来自山东的技艺精湛的面包师，曾在海参葳学习俄式糕点制作。后来，他来到哈尔滨谋生。到了上世纪三十年代，杨冠林前往上海，建立了福利面包厂。
店内广受欢迎的点心有西番尼、杏仁排之类，这几年店家更是研发了诸多风味的蝴蝶酥，诸如抹茶和巧克力，颇得顾客青睐。
▍ 白玉兰面包房
白玉兰面包房，凭借别具一格的中式面点，招徕了许多顾客光顾。店内招牌点心，诸如大花卷、白脱小球，不仅味道出众，而且蕴含着与众不同的风情。
白玉兰面包房，一家于1991年开在上海市中心徐汇区的烘焙店，总是凭借别具一格的食品特色，吸引大批顾客光顾。店里供应着各种传统中式点心，包括造型别致的大花卷、香甜可口的麻球、小巧玲珑的烧卖、外酥里嫩的白脱小球以及分量十足的大列巴，这些美味让人停不下来，一次买足可以吃上好几天。