材料 配制 需要先处理虎皮环节：备好金色烤模，垫上防粘纸，周边可薄抹些油，以便固定防粘纸
八颗蛋黄搭配四十五克细砂糖，借助电动工具进行搅拌，持续时长至少十分钟，目的是让蛋黄充分蓬松，其色泽会变得浅淡，体积极度增大，呈现淡黄状态，当把搅拌头向上提起时，流下的蛋液会留下明显痕迹，这个阶段才算真正完成打发工作，要是搅拌时间不够，或许就看不到虎斑状花纹，最终形成的是普通烤蛋皮
然后筛入玉米淀粉，“Z”字搅拌均匀，无疙瘩即可。
先把调好的虎皮蛋黄混合物灌入备好的烤盘里，烤箱要提前把温度调到200度，倘若你的烤箱有温度偏差，就稍微改动，尽量接近200度，烤十分钟，用上下火，放在中下层，等看到表面出现像虎皮一样的花纹，颜色达到你想要的程度就行，不用太在意时间，烤成金黄色的虎皮，但不要烤过头，要是太干太硬，就会变得很脆，这张虎皮就基本报废了，一卷起来容易开裂
这个分量足够整块金盘蛋糕卷所需的虎皮，个人若减少分量，太薄太少将无法满足一盘的需求。
制作戚风香草蛋糕卷的方法，与一般烤蛋糕卷过程相似，烘烤完成之后，借助冷却架使其竖立降温，随后准备奶油涂抹。
蛋糕的体部和奶油要尽量控制分量，如果蛋糕卷的厚度太大或者奶油的用量过多，就会导致虎皮无法完全覆盖住蛋糕卷，虽然不会影响食用，但是会破坏整体的外观。
以后我再补过程图
将奶油均匀涂抹在蛋糕片表面，蛋糕的一端可以少涂或完全不涂，然后将其卷起，放入冰箱冷藏十五分钟进行定型，取出后尽量使卷体紧实且形状立体，接着在蛋糕卷的四周轻轻刷上一层薄薄的奶油，将冷却完成的虎皮蛋糕片包裹住已涂好奶油的蛋糕卷，调整位置，基本无需修剪即可完全覆盖，最后用细齿锯刀进行边缘修整。如果虎皮在烘烤时失水变硬，可以先切掉，这样可以避免在覆盖时开裂