最新消息，上海市成功查处一个涉及奶茶连锁经营授权的欺诈案件，追回涉案款项高达七亿元。
涉案金额十分庞大，诈骗手段极其狡猾，这则消息发布后迅速成为网络焦点，引发全民关注，并且被当作防范“加盟经济”诈骗的即时教育范例。
不法分子伪造虚构的茶饮商标，指使他人假装排队，伪造网络名人广受欢迎的假象，引诱他人加盟，编造并夸大执行能力骗取了大量的加盟费用，涉案金额达到七亿元人民币。
这起事件虽然发生在烘焙领域，与邻友茶饮同属于流量经济范畴的餐饮行业，但在餐饮圈中，加盟始终是一个无法回避的议题，甚至被视为获取行业快速成功的有效途径。
选择合适的合作能够带来丰厚的回报，实现共同的成功；但若决策失误，陷入所谓的合作误区，将会面临多方面的重大损失。
在“加盟”面前，看到这些，需要警惕！
01
看到的是商机，也可能是陷阱
在此次事件中，商家营造了十足的商机诱惑：
上海中心商圈里，新兴的网红奶茶店，顾客需要等候很久，经营状况非常好，开设分店的要求不高，总店会提供帮助，总部形象很气派，配有专业的团队和研发实力，并且能提供完整的开店指导。
当有了加盟的想法，这样的品牌招加盟，任谁都会心动。
诈骗公司伪造的一些列授权文书
面对美好的愿望，依然要保持沉着判断，要更深入地了解表象之下的实质，以免被虚有其表的假象所迷惑。
决定加盟一个品牌，需要了解更多元的信息，例如：
这个品牌是否具备特许经营备案，即是得到市场监督管理局批准的可授权合作资格，许多品牌仅限于直接经营而不开展加盟业务，对于有意寻求合作的企业，必须仔细核实其相关证明文件。
反复深入考察品牌实体店的经营与收益情况，发现客流量旺盛常有排队现象，需要弄清这种现象是长期存在的还是仅限于特定时段或短暂出现。
知名度不高的网络店铺通常难以维持超过一年，然而，加盟所需要的资金往往需要数年时间才能收回，因此，在考虑投资网红品牌或者新兴商机时，务必谨慎评估自身能力并审慎决定。
清楚总部提供的具体帮助事项，开设门店是件大事，口头说说简单，实际做起来必须真材实料才行。
开始时接触的多是负责招募代理商的业务人员，他们讲述的内容基本是推销辞令，推销言论并非全然虚假，但也不能完全采信，对于合作许诺，必须将权利义务条款详细写入协议书中。
了解品牌自身及其产品在市场竞争中的优势，食品餐饮行业竞争十分残酷，要稳固地位并获取部分市场份额，必须进行大量投入：包括持续创新产品、积极推广产品、完善原材料采购渠道等等。
一个品牌的号召力有多强，对顾客而言，最关键的还是产品质量如何，选择合作时，必须将注意力集中在这个品牌的商品在销售方面的优势上。
02
投入资金可能远大于看到的加盟费
开店是一项庞大工作，一旦开始就必须确保所有环节都完善，最初了解的入门费用或许只有十万，但等到店铺能够正常经营并获得收益，实际付出的成本往往达到入门费好几倍。
加盟开店要明算账，拒绝充当冤大头。
加入的费用只是一种条件，所谓的好听说法是付了钱获得了对方的商标使用许可，品牌方接纳加盟商是一项互利互惠的举措，但绝不是品牌方行善积德。
大部分的加盟前期投入：
加盟费+管理费+品牌公关费+保证金
开始阶段投入了大量资金，都是在理想化想法中不知不觉支付的各种开销，即便这些费用总和并不高，但后来产生矛盾，这些隐性的代价会相当严重。
加盟后开店前期投入：
经营场所的租赁费用，加上内部装修的开销，还有购置店铺用到的生产设施，以及店铺运作所需要的系统软件，品牌推广时用到的各种材料，销售商品所需要加工的原材料，以及支付给工作人员的薪酬。
代价最终由消费者承担，中间经过许多步骤，每个步骤都让合作商家获得丰厚回报。
加盟后开店运营投入：
店铺日常运营开支+加盟营业额利润点抽成+外卖平台抽成。
实体餐饮的收益大多由零散小额资金累积而成，经过后续扣除实际经营开销，所剩利润远不及最初预期，通常减少两三成为常态。
想做加盟，比兜儿里有子儿，更重要的是做到心中有数。
03
加盟之前想清楚
所谓时机和挑战相伴相生，要想抓住任何一个潮流，就必须具备把握时机的本领和抵御挑战的勇气。
社会上出现加盟受骗的情况已经十分普遍了，即便有大量令人警醒的实例摆在眼前，依然会有人上当受骗。
烘焙行业的创业门槛比较高，导致其加盟欺诈现象不如茶饮和快餐外卖领域普遍，不过市场上依然充斥着许多具有欺骗性的烘焙品牌合作机会，这些信息常常让人产生错误联想。
在决定是否要加盟之前，务必权衡多个关键点，这样才能判断自己是否适合经营这类实体产业。
一：是否懂这个行业、产品
任何领域都有旁观者只图新鲜，专业人士才懂其中玄机；看似他人操作得游刃有余，自己尝试时却处处碰壁，无论是自主开创品牌店铺，还是依附知名企业经营，本质上都属于开创事业，开创事业就必然要承担成败难料的考验。
熟悉行业状况，了解产品特性，创业成功的可能性更高一些，这好比挑战大型游戏，对于没接触过游戏的新手，或者不明白游戏规则的人，往往在最初几关就遭遇失败。
就连投资界大佬巴菲特也坚持不投自己不懂的产业。
二：是否具有合适的创业条件
成为会员的优势，在于初期发展较为省力，不过达到某个程度之后，后续的成就仍需依靠个人奋斗去达成。
餐饮实体经营中，地点的选择最为关键，若位置得当，再考虑菜品、定价、服务以及营销推广这些方面。
开店之前要确定好开设地点，考察该区域是否具备合适的店铺位置，尤其要注意加盟时，不能完全依赖品牌方为你挑选理想的铺面。
三：能投入多少精力
合作并非购买基金或股票，不应以为代理知名品牌就能当旁观者、投资从此高枕无忧，店铺一旦开办，必须用心经营和维护，才能使门店顺利发展壮大。
许多人渴望经营店铺，目的是挣脱长时间工作制为他人效力的限制，成为经营主来获得一定的人生自主权和经济独立，然而现实表明，人生和经济上的自主权，即便达成其中一项已属难得。
开店不容易，加盟需谨慎。