面包是现代生活节奏快下的早餐优选，因为它方便实惠，所以很受欢迎。不过，面对各式各样的面包，你所选的真的对身体好吗？
选错面包品种，可能给身体带来意想不到的负担
️ 血糖上升问题
像蜂蜜小面包、乳酪夹心面包这类甜食，往往添加了较多糖分，它们是典型的易使血糖快速升高的食品。持续吃这类食物，容易诱发蛀牙，同时也会让身体调节血糖的功能承受负担。
️ 心血管影响
酥皮类食品，例如牛角包、手撕包、椰蓉面包，在加工时常需投入许多黄油、起酥油等辅料，这些配料富含饱和性脂质，其中一些还可能含有反式性脂质，长期食用这类食品，会加重心脏及血管的负荷。
️ 盐分摄入过量
一些带有肉松、芝士火腿的面包，因为里面放了加工过的肉类和重新制作的奶酪，所以钠的含量通常比较多。经常吃这类东西，很容易让身体摄入的钠超标，这样就会提高得高血压和其他健康问题的可能性。
掌握三个要点，轻松识别健康面包
品类选择是关键
最好先考虑那些结构不复杂的全麦面包、混合谷物面包、天然酵母面包和酸面包，或者法式硬面包。这些食品往往含有的化学成分不多，全麦和杂粮种类还能补充更丰富的纤维素和多种营养素。需要尽量避开那些里面夹馅料的面包，以及用酥皮做的面包和添加了各种调料的面包。
学会阅读标签信息
挑选包装好的面包时，要特别留意其成分说明：要寻找那些热量和盐分较少，同时蛋白质和纤维较多的食品。如果打算买全麦面包，必须确认全麦面粉在配料清单中靠前。
注重早餐整体搭配
只吃面包做早餐容易导致营养分配不均，应该同时食用牛奶、豆浆、鸡蛋、时令蔬菜或水果，这样既能获取丰富的蛋白质和维生素，也能增加饱腹程度，从而提高上午的工作学习表现。