农历五月，空气中总会弥漫着一种特殊的食物气息。这种气息不同于常见的甜腻味道，而是带着谷物的天然芬芳。它源自用杂粮制作的粽子，这种食品比用糯米制成的传统粽子更有益健康。杂粮粽含有较多的有益成分，能够帮助身体更好地消化食物，缓解肠胃的压力。这种食品既美味可口，又能为身体带来好处，是一个很好的选择。你愿意体验一下这种不同的风味吗？
黄米粽，采用黄米制作，混合少量蜜枣或者红枣，经过蒸制枣味浓郁飘散；三色糙米粽，混合了红米、黑米和糙米，每只的卡路里含量大约在200左右；赤豆粽和绿豆粽，受到年长人士的欢迎，在炎热的季节食用可以带来清爽感，有助于消除油腻。
话不多说，快跟着步骤一同动手，将这份健康美味包进粽中~
粗粮粽制作全攻略
推荐口味有黄米蜜枣粽，还有黄米红枣粽，此外还有三色糙米粽，以及赤豆粽，同时包括绿豆粽，这些是材料
黄米、三色糙米、赤豆、绿豆、蜜枣、红枣、粽叶
做法
1.食材用清水仔细淘洗，沥干水分备用。
干粽叶要早点用水泡上，泡到涨开，把叶子的梗剪掉，然后多洗几遍，这样就能包出好吃的粽子了。
包粽子时，先挑选两片尺寸相仿的粽叶，将光面朝外，卷成锥形容器。以黄米蜜枣粽为例，先在底部铺一层黄米，放入两颗蜜枣，再覆盖一层黄米把蜜枣完全遮盖。接着，将粽叶剩余部分向内折叠，严密包裹住内馅，最后用棉线缠绕结实。其他风味的粽子，制作方法基本一致。
将包好的粽子放进锅中，倒入足够的水，水面要高于粽子。先用大火烧开，然后转为小火，慢慢煮大约一个半小时，必须确保煮熟，以免不熟。到了时间，打开锅盖，热气带着浓郁的粽叶香味扑到脸上，一锅香喷喷的杂粮粽子就做好了！
- 完成 -
看完这份攻略
粗粮粽的做法你学会了吗？
上面这些美味的粽子
你最“粽”意哪一款？
资料：青浦区融媒体中心