面包机肉松吐司制作指南
在家中便捷制作可口的肉松面包,并非难事,参照这份教程,你也能成为烘焙高手。
开始备料,需要牛奶或水150g,一个鸡蛋,20至30g糖,可加炼乳或奶粉20g,建议用日清山茶花面粉250g。
把除盐、酵母和黄油以外的配料放进面包机里,选好和面程序,等面团揉好,把面包盒拿到冰箱里,冷藏至少几个小时,最久不能超过12个小时。
拿面包桶,放入20至30克黄油,加3克酵母和2克盐,选软面包模式,等两小时左右。
在面包机进行发酵过程时,将搅拌片取出,把面团展开,涂抹上沙拉酱,撒上肉松和香葱,然后卷成细长条,接着切成三段。
把三条面条缠绕成麻花状,关上放进烤箱,静置两小时,香喷喷的肉松面包就制作成功了!
享受你亲手制作的肉松吐司吧!