石家庄新华区藏有一家貌不惊人的湖北餐馆，每逢用餐高峰，众多慕名而来的顾客便会纷至沓来。久而久之，这家小餐馆收获了一个亲昵的称呼，街坊邻里都亲切地称其为“小湖北”。
2018年时，“小湖北”在石家庄就小有名气了，记者也多次去光顾过。可现在，“小湖北”碰上难处了。9月7日，老板杨芳收到通知，因为城市规划，他们得搬走。杨芳虽然早有心理准备，但心里还是五味杂陈，这位经营了15年的老店老板，舍不得离开，就在朋友圈发了动态，很快，顾客们的留言让她感到很温暖。
湖北夫妻在石家庄相识，扎根开起小饭店
杨芳和张文胜都出生在湖北，两人在石家庄地方遇见，他们的感情始于一家餐馆，并且一直保持到现在。
杨芳向记者表明，二十一年前，她自湖北故乡出发，前往石家庄谋生，曾担任过蛋糕铺的推销岗位，亦在餐饮场所从事过招待工作。
经人引荐，她结识了张文胜，那时她的丈夫是一名高级厨师，经常在全国各地奔波，任务是为餐饮店提供指导，他们相识之后，他就帮她找到了一份在饭店的工作，她做过点菜服务员，也负责上菜，还收拾过餐桌。
杨芳喜欢笑，性格很活泼，做事效率高，张文胜为人稳重，并且厨艺精湛，两人确定恋爱关系之后，打算在石家庄开一家共同经营的店铺，张文胜负责在厨房烹饪菜肴，杨芳负责在店铺前台管理事务。
杨芳干起活来十分麻利
他们起初的店铺因为条件所限，仅能容纳四张桌椅，我感到很替我先生不值，他本是个手艺精湛的厨师，却为了陪伴我，来到我这小小的铺子，不仅掌勺，还要负责收拾碗筷、清洗餐具等所有杂务。
张文胜面带微笑表示，这没什么值得抱怨的，家人齐心协力，日子过得非常美满，这样的生活再好不过了。
正宗湖北菜，有人驱车30多公里来光顾
由于张文胜手艺好，小小的店铺里总是坐满了来吃饭的人。
二零零七年八月八日，杨芳与张文胜于泰华街滨华路周边开设一家新店，定名为“荆楚农家小炒”。此店专事地道湖北风味菜肴，经常光顾的顾客们亲切地昵称其为“小湖北”。
开在滨华路上的“小湖北”
杨芳和张文胜自从店铺开张以来，结识了不少友人，同时也有顾客为“小湖北”留下亲笔赠言，称其为“宝地生金”。
杨芳表示，或许是因为大家都很喜欢这里的菜肴，所以很多客人慕名而来，他们中有来自鹿泉的，有来自裕华区的，也有来自高新区的，甚至有人开车超过三十公里，专程从栾城过来品尝。
食客送来的题字牌匾
贾先生常来这家饭店用餐，他向笔者透露，十多年以前，他无意间找到这家店，就被其佳肴深深吸引，几乎每星期都邀请朋友们在此尽情享用。经过十余年，贾先生目睹这家饭店逐渐走红，成为附近众人争相前往的美食胜地，他与“小湖北”的夫妇也建立了友谊关系。
宁可少赚点钱也从来不用隔夜菜
体验过的顾客都能明白，“小湖北”的泡椒烧黄骨鱼、小炒牛肉、鸡汤是热门菜品，若去得不巧就吃不到了。
崔先生对石家庄的美食很有兴趣，他提到“小湖北”的泡椒鱼让他印象深刻，鱼肉很新鲜，泡椒味道很香，吃起来让人觉得很舒服。他说，印象非常深，一走进店里，鱼香就迎面扑来，幸好来得早，不然就吃不到这鱼了。
有人询问杨芳，这是否属于制造物资稀缺的促销手段，杨芳回应道，她们并不精通所谓的营销技巧，她只是担心食材囤积过多造成浪费，宁可食材不足少赚些钱，也不愿用前一天的剩余食材为顾客准备菜肴。
因为食材新鲜，“小湖北”的鸡汤味道鲜美，不易油腻，几年前每顿饭只能供应3份，现在因为需求旺盛，每顿饭的数量已经提升到了6份。
“小湖北”的抢手菜——鸡汤
杨芳向记者说明，他们居住在“小湖北”隔壁的一个小区里，步行回家仅一百多米远，每天早上刚醒来就着手处理买菜、洗菜的事务，鸡肉、鱼肉以及猪肉这些食材，都必须当天去购买。
晚上常有食客走得晚，两口子忙到凌晨才能回家睡觉。
尽管工作繁忙且感到疲惫，然而每当看到大家吃得愉快、吃得满足时，我们便觉得这一切都值得了，杨芳这样表示。
懂事的双胞胎女儿是店里小帮手
杨芳与张文胜育有一对极为孝顺的孪生女儿，小湖北多年未曾聘请帮手，这全仗两位女儿的悉心照料。
杨芳记得，她的两个女儿从六岁起就在店里工作，起初是摘取蔬菜、切割食材，后来逐步学习烹饪，现在她们都成为不错的厨师了，泡椒鱼、大盘鸡、红烧肉，对于这两个十三岁的女孩来说，都是比较简单的菜肴。
两个女儿6岁起开始帮店里干活（供图/杨芳）
大女儿此刻正在店里打扫地面，她透露说，秋季学期她们即将升入中学，届时需要在学校寄宿，这样就不能每天来店里工作了，开学日子临近，两个女儿将无法继续每天协助店里事务。
杨芳在旁边微笑着说，你们两个安心去上学，家里的事情不用你们操心。
杨芳嘴上虽然那样说，但心里头其实非常不安。9月7日9点左右，她收到了通知。根据整体安排，饭馆必须搬走。因此，她现在得去寻找新的铺面。
搬离充满回忆的地方十分不舍
杨芳之前就听说了要拆迁的消息，可等到真的要搬离了，她还是感到十分留恋。她表示，早些时候这片儿的店铺都传过要拆迁的风声，说要迁移，不过因为一直没有正式的通告，所以他们并没有提前做好安排。
杨芳对开新店的地址感到担忧，更难以割舍的是这个承载着美好记忆的场所。她特别怀念，在这里结识了许多朋友，也留下了无数珍贵的往事。出于这份眷恋，杨芳在社交平台上宣布了搬迁的消息，同时也分享了朋友圈和抖音动态。
今早经过，发现他们家门没关，才知道是在搬家，那些美味的鱼还能继续享用吗？他们要去哪里，记得通知我们一声，还有那鸡汤，黄骨鱼，搬家时一定要告诉我们他们的新地址……出乎她的意料，许多不认识的人通过私信告诉她，会一直支持他们的事业。
“我同样不清楚他们是谁，推测是曾经到过我们家的访客，他们表示‘无论你搬到哪里我都会找到你！’”杨芳充满感触地讲道。
在石家庄传递温暖的“湖北一家人”
湖北夫妻正急寻合适的新店铺
杨芳和张文胜得到了大家的鼓励，决定迅速购置一家新店铺，以便继续为大家烹饪美食。他们期望新店铺位于石家庄新华区，最好靠近滨华路上的家。店铺面积最好在150到200平方米之间，月租金大约为1万5千元。
杨芳提出一个额外条件，希望店铺附近停车方便。很多客人从很远地方驾车而来，若入口处停车不便，会感到不便。
杨芳和张文胜现在正忙着整理店里要搬走的物品，他们迫切需要寻找到一个合用的新场地，如果有人有空闲的铺面出租，或者能够协助这对在石家庄传递关爱的湖北夫妇，请联系河北青年报的24小时新闻热线，电话是0311-，或者直接联系杨芳。
——新店铺要求——
位置 石家庄市新华区内
面积 150-200平方米
配置 可做餐饮、周边有车位
房租 1.5万左右
文并摄/河北青年报记者刘山杉