现在步入那些装点时髦的面包店,常会看到一件微不足道的面包卖价高昂,让人更加思念从前两三块钱就能购得一大块面包的时光。特别是小时候上学前后,父母忙于生计无暇准备饭菜,自己揣着零花钱直奔面包店,细心挑选当天的主食,解决饥饿。
过去不太在意食物的保健与营养,也不追求低糖少油,市面上见不到现在这种口感干硬的米饭和西式面包,当时流行的都是香甜软糯的烘焙品,吃上一口就让人感到十分甜美,内心深受触动。
这些面包如今有了个充满往昔回忆的名字,叫做“老面包”,我们十分意外地察觉到,地域相距遥远,年纪也有不同,然而80、90后的成长岁月,却都离不开这些传统面包的滋养。