北京商报报道，记者陶凤、王晨婷了解到，在2020服贸会现场，餐饮服务保障分布广泛，从餐饮售卖点，到迷你茶歇区，随处可见。服贸会组委会透露，本次共有15家企业负责服贸会的餐饮保障工作。其中，有几家企业为国家会议中心指挥部、亚洲金融大厦新闻中心提供茶歇服务，并且承担每天供应3000份以上产品的任务。
姚磊，集团负责人，向媒体表示，廿一客北京有限公司，荣幸地被选为服贸会的官方指定产品供应方，自2018年起，该公司参与了首届“进博会”的大规模客流供应保障工作，承担了国家级重大活动的保障任务，此后，2019年，该公司又参与了“一带一路”产业高峰论坛的供餐保障服务，到了2020年，该公司再次成为服贸会的官方指定食品供应单位，在三年时间里，参加了三次国家级的重要会议，并且每次都没有缺席。为不辜负大会主办方对品牌的托付，廿一客企业接到指令后，迅速组建服贸会专项团队，从全国征调骨干人员八十余名，设立九个应对小组，反复模拟，逐级执行，保证为活动供应优质茶点。
目前，全球的新冠病毒状况依然不容乐观，对食品卫生和品质管理带来了更严格的挑战。在疫情期间，工厂在生产区域维持十万级洁净标准的同时，针对工作人员和加工场所推行了多种有效的预防手段。
所有工作人员都已完成病毒检测，他们现在住在安全程度较低的住处，进入工厂时必须进行消毒和体温检测。
中央工厂厂区，依照既定节奏，实施紫外线杀菌、臭氧净化、含氯消毒液及酒精清洁，例如每日用次氯酸全面消杀，车间地面每四小时喷洒次氯酸，人员、工具、操作台每半时用75%酒精擦拭消毒等。
物资方面，非即食物品与供应方核实清楚存量的批次，新鲜物品按照官方划定的安全区域进行购买，材料运抵厂区之前，会在厂区外的指定过渡地带进行清洁。厂区边界全天候安排固定时间进行消毒处理。
就服贸会商品供应而言，立足于制造企业食品品质与公共卫生防控机制，实施专人负责制作、专人负责仓储、专人负责配送，所有商品均实施预先包装。通过非接触式配送，确保商品安全可靠。
姚磊向记者透露，公司特意制作了5磅“服贸会撒粉定制”黑白巧克力慕斯，其中点缀着服贸会标志的撒粉黑白巧克力小方块，在会议现场格外引人注目。供应时令午后点心，涵盖自制优质挂耳咖啡，还有手作面包、糕点、冰品等，全部选用上乘材料，挑选时兼顾了中外顾客的口味差异，在交易展览上，这些食品广受各国公司及参会者的称赞。
这次服贸会，为受到疫情冲击的世界经济注入了宝贵的发展动能，带来了提振信心的作用，也传递了积极的期望，众多国内外公司都将因此获得好处，这是姚磊所说的。