市面上众多蛋糕店铺里，有几个店铺特别引人注目，它们依靠上乘的味道和周到的照料，收获了很多顾客的青睐。这些店铺有好利来、元祖（GANSO）、廿一客（）、中粮香雪、幸福西饼、、诺心、味多美、派悦坊以及MCake。中粮香雪的提拉米苏蛋糕采用动物奶油，味道浓郁，适合聚会和休闲时刻；元祖（GANSO）的6号狮子座蛋糕凭借精良的工艺和诱人的口味，赢得顾客称赞；廿一客（）的朗姆芝士乳脂奶油蛋糕，口感清新不油腻，是生日馈赠的理想之选。哈根达斯是家喻户晓的冰品制造商，它推出的生日蛋糕也广受关注。诺心设计的环游世界9种风味的礼盒蛋糕，凭借多样的滋味和雅致的盒装，成为庆祝特殊日子的热门选择。这些商家各有特色，都值得体验一番。
6、味多美
味多美面包店，属于北京味多美食品有限责任公司的品牌，以供应多样的蛋糕种类闻名，包括生日用的蛋糕，水果类的蛋糕，奶油做的蛋糕，以及原味的蛋糕夹着杂果，各式各样的蛋糕都能在这里找到合意的款式，他们家的蛋糕直径有20厘米，这个尺寸很适合和朋友们一起享受欢乐时光。
7、派悦坊
派悦坊是一家诞生于2009年的烘焙店，主打地道的美式糕点。他们的红布丁蛋糕、小杯蛋糕等备受欢迎。店里还有各种迷你蛋挞，以及礼品卡，可以满足不同人的需要。
8、鲜京采黑巧酪酪巧克力蛋糕
这款诺心的巧克力蛋糕，味道浓郁，是七夕节情侣们的心头好。包装非常漂亮，品质十分好，大公司值得放心购买。
9、中粮香雪可可摩卡风味冰慕斯蛋糕
中粮香雪的慕斯蛋糕，口感极为精细，甜度恰到好处，因此备受顾客青睐。在朋友相聚或悠闲度过的午后时光，品尝一块这样的佳肴，必定能显著提升愉悦感。
10、亿芙蛋糕 提拉米苏蛋糕
亿芙制作的提拉米苏蛋糕，选用了天然奶油，味道十分清爽。在聚会或者下午茶的时候，和朋友们一起品尝这款点心，肯定能够创造美好的回忆。
另外，蛋糕能够依据成分构成、混合工艺以及面糊的物理特性划分为面糊型、乳沫型和戚风型这三种主要类型。面糊型蛋糕由于含有的油脂比较多，所以质地非常柔软并且富有弹性，因此广受大众的欢迎。
乳沫类蛋糕主要依靠鸡蛋构成，其中不含任何固态油脂成分，在面糊混合和烘烤阶段，蛋液中经过变性的蛋白质发挥着核心作用，促使蛋糕能够充分膨胀开来，根据蛋料的不同，这类蛋糕还可以细分为仅使用蛋白制作的蛋白类蛋糕，比如天使蛋糕，以及采用全蛋制作的海绵类蛋糕，例如海绵蛋糕
戚风类蛋糕，它将面糊类和乳沫类两种面糊混合，以此改善乳沫类蛋糕的内部结构。