昨天和朋友们聊天，最近天气确实非常寒冷，想找点热食吃吃，大家纷纷发表意见，都说要吃暖和的，最后决定吃羊蝎子火锅，欠儿姐听到这个提议，有些犹豫，小声地询问能不能不吃蝎子，朋友们一脸不解地看着她，不明白为什么，结果欠儿姐被他们无情地嘲笑了很久
但是，欠儿姐还是不明白，羊蝎子火锅里面真的没有蝎子吗？
欠儿姐课堂
羊大梁，根据网络解释，其外形与蝎子相似，因此得名羊蝎子。这种食材适合用来制作清汤火锅，口感十分鲜美。它含有较少的脂肪和胆固醇，但蛋白质含量丰富，并且富含钙质。这些营养成分容易被人体吸收，有助于滋阴补肾，也能改善容颜，增强阳气。
欠儿姐总结：羊蝎子=羊脊骨，先啃肉再吸髓！哎哟，不错哦！
刚到门口时，把欠儿姐给惊了一下，朋友面带不解地问我，这里就是那个地方？你真的没走错？欠儿姐也心存疑虑，跟着服务人员往楼上走，因为一楼空无一人，或许是因为气温太低。
服务人员非常细致，先把我们带到座位上，点菜的时候，服务人员及时提点，给了欠儿姐建议，帮她战胜了选菜的犹豫情绪！
或许因为气温很低而且不是假期，欠儿姐六点钟到店时，楼上只有三张桌子有客人，点完菜不到十分钟，菜就都端上来了（服务速度非常快），锅一开我就抢先吃了！
羊骨头提前已经煮熟，可以立刻吃，本以为这样的骨头肉会比较硬，有些地方难以下嘴，没想到非常松软，看来啃起来很轻松。
我们两个人来到店里，就点了小份的羊蝎子，另外还配了些菜式。那个小锅里面大概有十来根大小不一的羊脊骨，起初几乎闻不到羊肉的香气，反而是燃气灶的味道比较明显，欠儿姐就采用了最直接的方式，用大火一直煨着，锅里的汤液从刚开始的有点清澈，慢慢变得浓稠起来，羊脊骨的香味也逐渐散发出来。
品味佳肴之际，我们察觉到这道菜肴似乎极易让人沉迷。不知何许时候，我们从原先手执布巾筷，斯文慢食的模样，转变为双手并用，不吮得骨髓不罢休的粗犷吃法！撕肉、掰骨、吸髓，这原看似单调乏味的步骤，在滋味之后竟会令人着迷，每一片鲜美的羊肉，每一次成功的骨断，每一条完整的骨髓，都能让我们莫名激动，欣喜不已！
不知不觉，两个人吃光了一锅羊蝎子！吃货的名头绝不是说假的！
温馨提示
羊蝎子刚出锅时温度很高，稍晾一会再食用；
羊蝎子火锅越吃越咸，及时让服务员添汤；
吃相很难雅，建议和熟人同食。
老诚一锅
羊蝎子的老字号了，服务很好，环境干净，有包房。
欠儿姐菜单
羊蝎子锅(小锅) 78元
特色牛筋丸(小) 15元
金针菇 12元
茼蒿 6元
藕片 8元
拌花菜 10元
葱花饼 12元
餐厅地址：沈河区文萃路陆军总院东门南行第二个信号灯右转即是
一品轩炭烤羊蝎子火锅店