面包有许多种类，包括肉松花式面包，还有杂粮面包，以及蜂蜜面包，并且有黄油面包，也有吐司面包，此外是丹麦面包，再有千层面包，便是法式面包，同时有英式面包，并且有椰子面包，也有乳酪面包，并且有香辣咖喱面包，再有软欧面包，同时有奶油面包，并且有起司面包，再有芝士面包等。
面包亦称作合成果实，种类丰富，各有特色。面包属于高热量碳水化合食品，过量食用可能导致体重增加。在温暖环境下比较松软可口，而在寒冷环境中会变得坚硬，其风味和口感都会大打折扣。全球各地民众广泛食用面包，然而，依据历史演变与饮食偏好分析，将面包作为日常核心碳水化合物的国家主要分布在欧洲、北美洲、南美洲、大洋洲、中东地区，以及部分曾遭受欧洲殖民影响的亚洲与非洲国家。市面上部分面包添加的奶酪、黄油、奶油，含有大量饱和脂肪，不建议过量摄入。部分面包的热量含量较大，是由于烘焙时额外添加了盐分、糖分以及油脂成分。