八爪鱼香
Kopi-o，叻沙，厚片土司，这些名称听起来很拗口，也很特别。六十年代的新加坡，它们是当地最传统、最地道的风味代表，到了二十一世纪的今天，依旧深受新加坡人喜爱。新加坡向来是多民族聚居的国家，其饮食文化融合了本土特色和世界各地的美食，包括中国菜系、马来菜系、泰国菜系、印尼菜系、印度菜系，还有西餐和快餐等不同类型。新加坡的饮食文化和习俗因历史影响，综合了马来族与华人的烹饪风格，其中标志性的食物是“娘惹食品”。娘惹是历史上新加坡、马六甲和槟榔屿地区的华裔女性群体。娘惹食品在味道方面非常独特，属于特别讲究的传统美味，将马来料理和中华烹饪的优点结合起来，大量使用南洋特有的香料和酱料，包括椰汁、辣椒、虾酱、植物根茎叶的粉末以及酸甜果实，这些食材混合出甜、酸、香、辣等多种味道，形成了与众不同的饮食风格。土司工坊里，叻沙等娘惹美食品种繁多，口感浓郁，椰浆混合秘制调料，您可以尝到米线、咖喱鸡等多样主食，感受娘惹菜的独特风味，领略风格各异的娘惹文化。现在，在上海能够吃到正宗的新加坡风味菜肴，新加坡成功打入中国内地市场之后，Toast Box土司工坊这个新品牌也紧随而至，虽然同属一个集团旗下，但两者风格迥异，假如说是一个追求前沿时尚的旅行家，那么Toast Box就像是提着装满老物件的大皮箱，随时可以翻阅发黄的新闻报道，拿出老水手的照片，为你讲述遥远年代南洋的风土人情。
放眼四周，那家源自南洋六十年代的Toast Box 土司工坊处处流露着陈旧的气息，通体采用木质家具，包裹着粗糙的麻袋，更有趣的是店内各处摆放的珍藏古董，无论是那微微震动的老式唱机、咖啡制作设备，还是存放着老派幽默小说的书架，全都是货真价实的旧物，可以亲手触摸，在怀旧的气氛里弥漫着全麦面包和南洋咖啡的香气，使人不由得陶醉于那遥远的南洋风情之中。
Toast Box土司工坊里，最突出的产品是厚吐司，每片高度精确为2.5厘米，烤制完成后外层酥脆而内部柔软，可以搭配工坊特别制作的多种美味酱料，包括经典的椰酱、花生酱、果酱，以及香浓的肉松和八爪鱼酱等。对于喜欢松软口感面包的顾客，工坊还提供传统的软质面包，搭配鲜美的虾米酱，更能体现地方特色风味。另外，包含吐司、南洋咖啡或传统南洋茶，并搭配半熟鸡蛋的搭配，同样极具特色，吃起来很有意思。
叻沙 laksa
新品推荐 叻沙
主要成分：米粉或油面、鱼饼、叻沙酱、椰浆、虾、豆皮
娘惹菜式中的叻沙，以香辣可口的laksa酱和虾汤精心融合，更添浓醇的椰浆奶香，熬制成复合多种滋味的独特风味，兼具醇厚、甜美、香气与辣度，令人回味无穷。选用新鲜虾段、鱼饼丝和豆皮作为配料，与主汤同煮，使得整体口感更加丰满！
按您的喜好，主料有米粉和油面两种选择哦！
咖喱鸡 curry
新品推荐 咖喱鸡
主要成分：密制咖喱、鸡、椰浆、土豆
咖喱本不同，土司工坊最独特
咖喱鸡的酱汁是土司工坊独家调制的，里面混合了各种香料的味道，又加入了浓郁的椰子汁，一起慢慢炖煮，吃的时候撕开沾满酱汁的鸡肉，可以感受到非常顺滑又香浓的味道，吃完之后让人一直想着那个味道！
土司工坊有妙法：新鲜出炉的酥脆面包，蘸些调料，然后品尝一下！
［南洋咖啡］ 乌咖啡、南洋咖啡
特色：
南洋咖啡是一种有着悠久历史南洋独有的一种咖啡。
来源于巴西、印尼爪洼海拔3000－3500米的高原咖啡豆，
配以浓香黄油烘烤后研磨而成，有效去除咖啡豆中的酸涩
感。使味道更浓香，风味更独特。
来一杯南洋咖啡，回味旧时的美好时光吧～！
传统土司
传统土司套餐
主要成份：新鲜吐司、黄油片、椰酱
工艺与口感：
将麦香浓郁的新鲜土司烤至金黄，质地松软，
外脆内软，夹心冰冻特选黄油切片。吃起来
外热内冷，冰火两重天的独特风味一口尽享！