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近些年来，伴随着国家持续深化改革开放，国内经济稳步增长，民众的日常消费能力逐步增强，生活方式也受到多元文化的影响，特别是在西式糕点制作领域，这一趋势尤为明显，近年来在国内持续升温，吸引了众多年轻人关注，他们渴望投身于这个行业，或开设一家属于自己的西点店，追逐烘焙方面的梦想，目前进入该行业的途径主要有两种，其一是通过在实体店铺中实践学习，其二是参加系统的专业培训课程，那么，面对这两种选择，我们究竟该如何决断呢？
一、主要考虑自己的经济实力
选择进入西点行业的方式可以依据个人财务状况，家境普通的话，能够去店铺里做学徒，每天接触比较热门的点心，并且有师傅指导，主要在经济方面，不需要支付学习费用，有时还能获得报酬，但主要不足是没有专业学校的系统化教学，缺乏理论知识，可能对长远发展造成影响，参加专业培训机构的课程需要考虑费用问题，好处是教师兼具理论知识和实践操作，能够提供系统专业的指导，有助于快速掌握技能，缩短学习周期。
二、考虑自己的时间问题
男性误入歧途，女性担忧错配良缘，选定一门行业或许就需毕生耕耘，钻研西点烘焙亦是如此，倘若个人闲暇充裕，便能在店铺中向师傅逐个环节请教，然而这般方式耗时颇长，少则一年，多则数载方能学有所成，倘若个人年岁偏高，时间受限，或急于投身创业，那么不妨考虑短期专业机构接受培训，时长不一，短则十余日，长不过两三个月。
三、考虑的自己以后的发展问题
若未来计划在店铺内工作，成为技术能手，并无自主创业的意愿，或后续需继续深造，且家庭条件不允许，可考虑进入店铺工作，若之后有意独立经营、自主创业，或计划进行深度学习，这些都需要以扎实的理论功底为基础，专业学校提供理论支持，并提供开店指导、营销教学等服务。
最终结果：学习西点制作，前往实体店或者专门的培训机构都有其独特之处，各位学员应当依据自身条件，全面衡量后挑选最匹配的，这样才能获得最佳效果。