生日、示爱或纪念特殊日子，各式各样的糕点承载着不同寓意，给人们带来许多幸福和意想不到的喜悦。随着商品能够快速配送到家的趋势，众多甜品店积极拥抱即时销售模式，年轻群体更加关注送货过程中的体验，配送员如同传递心意的使者，相关视频在社交媒体上时常出现，使得蛋糕作为礼物的角色更加突出。
作为易碎重物，蛋糕的配送过程仍然存在诸多挑战，亟待进行专门改进，硬件设施与软件支持，以及配送人员的培训监管，都必须依据实际业务环境进行个性化设计。为此，顺丰同城组建了一支专业配送团队“蛋糕侠”，通过规范化流程来确保客户与商家的满意度，为客户与商家提供专业、快捷、可靠的蛋糕递送服务。
标准SOP培训规范配送流程，每一次都是稳稳送达
蛋糕这类商品跟餐饮、商超的货品不一样，它们体积比较可观，价格也相对昂贵，而且容易受损，这就对送货行业有了更严格的条件。为了提高送蛋糕师傅的业务水平，顺丰同城针对“蛋糕侠”师傅们，从送货的环境、骑车的方法、外表的整洁以及取送单的流程四个方面做了规定，用一套完整的标准操作流程来保证送蛋糕的顺利。
消费者在线上订购蛋糕的优势在于能够进行多方比较，可供选择的产品品牌、种类和风味更为丰富，然而最担心的还是配送过程中可能出现的各种状况。随着生活节奏的加快，人们对蛋糕配送速度的要求日益增高，但配送环节除了速度问题，更令人忧虑的是服务的不稳定性。
为了确保货物安全快速送达，顺丰同城的配送人员会根据不同交通工具选择最稳妥的安放方式，电动自行车必须安放在前挡板上，摩托车必须使用专用支架固定在后座上，行驶时要遵循最短路线，避开路面不平整的地方，并且车速要控制在每小时二十公里以内。蛋糕运送难度很大，平台给“蛋糕侠”骑士配备了冰袋和冰板来维持低温，此外还规定了“每次最多送两份”、“利用现有餐箱和蛋糕袋能送最大12寸的蛋糕”等配送规范，目的是提升配送质量。
配送骑手的操作准则确保了运送顺畅，而订单的交接过程同样重要。首先是“蛋糕侠”的外在形象系列要求维护了服务形象，其次是订单交接的流程系列规范维护了服务品质。骑士在承接任务、提取包裹、完成投递时，遵循统一规范用语，显著减少了错取、漏取物品引发的蜡烛和餐具失误；此外，在配送途中搬运蛋糕时，有明确规定的“上提下托”动作标准，骑士会在出发前和抵达后分别对商品进行整体拍摄，平台依据这些影像资料对配送质量进行监督评估。这种流程设定清晰界定了配送环节的职责，全方位地维护了蛋糕投送的品质与平台形象。
顺丰同城还特别为蛋糕销售商家增加了附加服务内容，上新了“快速赔付”这项业务，这个服务是提供给所有售卖蛋糕的店铺的，它的主要特点是“简单申请赔偿，迅速发放款项，最多能赔付一千元”，在确保配送过程既快速又稳妥的基础上，也为购买者和销售者带来了更加可靠的保障措施。
优质资源建设“蛋糕侠”队伍，持续提高业务覆盖度
顺丰同城近年非餐饮业务稳步提升，针对不同领域构建的定制化服务成为重要保障。在蛋糕配送方面，专门设计的解决方案和配送团队显著增强了服务水准，使其在易碎贵重商品领域建立了显著优势，从而进一步强化了企业的专业形象。
在服务客户方面，针对重点客户群体，采用规范化的服务流程，顺丰同城能够凭借自身的运输资源网络以及CLS智能运输管理系统，针对不同的配送范围，设计出按距离划分、按责任分工的ABC资源整合的综合行业方案，并将蛋糕侠的专属调度分配机制运用到长距离订单的保障工作中，确保提供优质的执行服务。
顺丰同城在人员建设上投入了大量投入，从人员选拔到技能提升，通过一系列制度全面提高配送员的专业水平和服务积极性，使专业、快捷、可靠的蛋糕递送服务进一步扩大服务范围。
送蛋糕很不容易，特别是对于配送人员来说。对他们的技能有很高要求，但相关的奖励却很少，因此他们不太愿意接这类单子。所以，好的蛋糕配送总是不够，很多商家只好自己派人送，不过因为公司规模小，效率也不高，成本很难控制住。
顺丰同城创建了“蛋糕侠”配送团队，首要任务是扩大接单人员数量，以此扩充服务能力。成为“蛋糕侠”配送员必须满足特定条件并接受培训，培训内容旨在提升配送技能并保障配送员权益。配送员需通过线上操作考核才能获得认证资格，同时会配备定制服装、防护手套和保温工具，这些物品既代表职业身份，也体现公司对配送员的重视。
在赋予相应权利方面，不仅有专门的职业发展路径，还包括特别的名号、特别配备的物品、专门的服务网点、专门的客户服务电话、专门的联络方式，并且收入来源多样化形成了可靠的支持，其中，收入来源多样化所引起的变动最为显著。由于蛋糕配送业务尚在市场培育阶段，配送人员除了基础工资和促销奖金外，还能获得拓展新商家奖励，这无疑使收入来源更加多元化，也能帮助更多蛋糕店接入“蛋糕侠”配送服务，促进其业务增长形成正向循环。
即时零售越来越常见，线上线下结合的消费方式也更流行了。现在人们更愿意挑选信誉好的店铺来买东西，配送服务成了影响购物感受的关键部分，特别是卖的商品是送人的时候。顺丰同城推出了“蛋糕侠”专门送蛋糕的骑手团队，这让顾客收到蛋糕更放心，也让各地蛋糕店找到了可靠的送货伙伴。顺丰同城今后将强化对“蛋糕侠”配送人员队伍的支持，提供更卓越的服务体验，并持续增加资源倾斜，确保服务品质不断提升。