葭沚保留着一项传承了上百年风习，每逢重阳之日，家中年轻一辈都会为长辈置办数斤九层糕。
这块糕，一年只做这一天
椒江葭沚老街上有家历史悠久的糕点铺子，这家店的经营者是娄美莲，她已经六十多岁了，负责打理这门生意。她排行老四，家里有八个兄弟姐妹。她从十八岁起就跟着爷爷和父亲一起制作重阳糕，至今已经做了快半个世纪了。
昨天是重阳佳节，凌晨2点半，娄美莲全家便起身着手准备重阳糕。每逢这天，娄美莲的众多弟妹都会齐聚一堂，共襄盛举，制作重阳糕。姐妹们一边动手，一边闲话家常，气氛温馨融洽。娄美莲的弟弟娄国锦表示：“我们八个兄弟姐妹情谊深厚，每逢这个特殊日子，大家聚在一起制作重阳糕，更能感受到浓浓的节日气息。”
娄美莲说明，重阳糕的制作方法是先铺一层糯米粉，再放一层红糖，然后蒸熟，最后在表面刷上一层薄薄的红糖水，这样就能方便地切开享用。她制作重阳糕已经快五十年了，手法基本保持原样，只是在成分上略作修改，以便更适合老年人的食用。这种糕点通常是年轻一辈用来孝敬长辈的，人们更看重的是它带来的健康益处和营养补充。
一大块糕是由一层糯米粉、一层红糖蒸发而成，太馋人啦！
娄美莲谈到，遵循时令节气来饮食，这重阳糕只在重阳节这天制作，平日里不制作。从凌晨2点半起床开始准备，到4点钟开始制作，用300斤糯米粉做成的重阳糕，不到傍晚就全部售罄。
这块糕，以食物载深情
当今购买重阳糕的年轻人数量不少，其中许多人是为了赠予家中年长者而购买。
据了解，葭沚存在一项传承达百年的风俗，每逢重阳节，家中年轻一辈都会为长辈置办数斤重阳糕作为礼物。
记者发现，店内特意备有微型彩旗，会分发给购买重阳糕的顾客，这些彩旗寄托着对长者福寿安康的美好期盼，传递着吉祥如意的祝愿。
小旗子象征着长辈能够幸福安康、身体强健、生活安稳，这寄托了孩子们真挚的期盼。
李大爷正排队购买重阳糕，他认为吃重阳糕是椒江葭沚地区一项古老的风俗习惯，若不品尝就会感觉生活缺少了某种滋味。
历史文献表明，重阳糕是汉族在重阳节时食用的传统食品，从南朝起就已流传至今，民间会在农历九月初九蒸制重阳糕以表达对长辈的孝心，这种糕点也被称为花糕、菊糕或五色糕，在九月九日天亮时分，人们会用片状糕点轻轻放在子女的头顶，口中同时诵念祝福的话语，祈求他们事事顺利，重阳糕的制作通常有九层，当完成第九层时，会插上一面小小的红色纸旗，这种做法颇具古代遗风。
软糯鲜香，味道好极了。
这块糕，是手艺也是记忆
现在娄家制作重阳糕的责任已经落到娄美莲身上，她的儿子也继承了这门手艺，一同参与制作重阳糕。娄阿姨表示，如今年轻人对于传统工艺的关注程度不高，要掌握这门手艺需要投入大量时间，并且必须怀有对传统糕点制作发自内心的热情。”“三年初涉，五年熟练，十年精研”，娄阿姨为自己的儿子和他自己感到高兴，因为他俩都具备她所拥有的那种执着与毅力。
施粉之时，力度与姿态务必精准，全凭多年积累的技艺。
制作重阳糕并不难，但必须投入很多时间和精力，从选材到加工，全由娄阿姨亲自负责，每个环节都至关重要，绝不能有半点疏忽，首先要把面充分搅拌，糯米、粳米、糖、水的比例必须准确，稍微多一点少一点都会影响最终口感。
材料备妥之后，必须实施筛选，粉末的筛选工作要反复操作，方能确保粉末分布均匀且质地细腻，如此方能制作出松软可口的重阳糕。
磨得很细的糯米粉倒入蒸笼，需蒸八分钟。
娄阿姨家的重阳糕，早已超越了食物的滋味，它承载着家的回忆，象征着全家团圆的凝聚力，体现了祖孙三代对传统风味的坚守与延续，在慢慢品尝的过程中，能体会到他们对日常生活的感悟和投入，希望这份饱含亲情与关爱的美味能够永远传承，给所有热爱生活的椒江居民带去温暖……