简易巧克力蛋糕：
准备材料：手指饼干60到80克，黑巧克力200克，黄油150克，杏仁粉120克，奶酪140克，鸡蛋4个，绵白糖150克，牛奶3汤匙，糖粉30克，巧克力60克，淡奶油250毫升。
做法：
1、手指饼干用擀面杖碾碎；
在蛋糕模具带底的部分内面涂一层黄油，尺寸为八到九英寸，接着在底部放一层手指饼干的碎屑，把剩余的饼干碎放在旁边备用。
整块黑巧克力移入一个浅碟，置于热水上方，用小火慢慢熔化，同时用工具不断翻动促进溶解，等它完全变成液态后，放到旁边静置备用。
已经软化的黄油和细砂糖置于不锈钢容器内，借助电动工具搅打，直至质地变得松软且呈现白色；
5、分四次放入鸡蛋，也就是一次放入一个鸡蛋，搅拌均匀；
剩余的手指饼干碎，还有已经化开的巧克力，另外再加入三汤匙牛奶，混合杏仁粉和奶酪，全部倒入一个盆，进行充分搅拌。
.Com
7、烤箱开始设置到200度上下火预热10分钟；
调好的面糊注入容器，用工具抹平表面，放进已经准备好的烘焙设备，上下加热模式，置於中间位置，烘烤四十分钟到六十分，能够完成