湛江，“黄牛”在向一名路过的市民收购月饼券。
月饼券的来源是什么，它的去向又在哪里？月饼的利润有多高？行业专家揭示上百亿市场价值的“月饼产业”
月饼券算是什么？就是一张能换月饼的凭证吗？——远不止这个作用，在那些色彩鲜艳的月饼券背后，藏着一个复杂的“虚拟经济”体系，它的流转过程是一条不透明的利润链条。
偶尔，商家在发放月饼兑换券时，可能尚未制作出对应的月饼产品。商家仅依靠这张自行印制的凭证，经过多次流转最终回收，便能获取相当于券面价值百分之二十的现金收益。这种操作模式有人形容为“期货交易”。
一张小小的月饼兑换凭证里究竟暗藏着多少规矩？“月饼市场”将如何发展？请看本报记者深入相关领域展开的探访。
中秋假期临近时，广州某企业一位姓梁的主管手上有十多张难以处置的月饼兑换券，她坦言自己从不喜爱月饼，却每年都要参与送礼往来，始终困惑于每年市面上数量庞大的月饼，究竟由哪些人消费了。
梁女士的疑问有事实依据，统计显示，今年广州市民人均消费三块月饼，食用量逐年降低。
与此截然不同，广州的月饼市场却持续扩大——当地主要厂家每年月饼销量都以百分之十的速度递增。购买月饼的人群逐渐萎缩，可是月饼的销量却不断攀升，这究竟是怎么回事？
黄牛的算盘：“干一个月，够半年花”
最近一个多月，广州一家著名酒楼每天都非常热闹，那里聚集了许多买卖月饼兑换券的人。
只要一发现私家车开始放慢速度，立刻就有手持月饼劵和商品清单的“黄牛”凑上前去打探：“需要月饼劵吗？到里面取饼后再结算费用。”他们手里的月饼劵每叠有一百张。
门口处总有人守着，顾客一进一出，他们便凑上去探问“要不要月饼票”。店家员工对此习以为常，从不拦着那些黄牛捣乱。
部分黄牛同时扮演了分销商的职责。一位姓李的分销商透露，他所在的经营群体先前以八五折的比率从该酒楼的总店批量购置了一千份月饼凭证，接着到各个分店入口处，用各种手段以八点九折上下 的价格卖出。
工作一个月，前期主要售卖月饼凭证，后期主要从事凭证回收业务。老李的名片上，单位名称显著标注为××酒家饼票公司。老李的同行们表示，他们连续多年参与中秋节相关工作，单月所得足以支撑半年生活开销。
月饼券的回收价格怎样制定？老李表示，各个生产单位的回收优惠存在差异。部分豪华旅店的月饼券在流通领域需求旺盛，其回收价格能够达到原值的四成。一般旅店或者糕点铺的，回收价格仅能拿到原值的三成到三成五之间，有时还会更低一些。
老李们从事的行业很普通，在广东湛江，有一个专门处理回收月饼卡的固定场所，位于银海酒店外的路边。
九月份第七日清晨，尽管气温很高，许多头戴草帽的女士们却从清晨一直站到傍晚，守在银海酒店周边的街道上，期盼着顾客的到来，这种为了招揽生意的执着劲儿，比广州市区那边还要猛烈得多。
部分人通过回收月饼券来赚取买卖之间的差额，记者向票贩子群体进行了深入调查，得知如果进行月饼券的买卖来赚取差价，每张可以获利20元。
有少数人另有隐情。一位女士讲出实情：他们将回收的月饼兑换凭证转卖予相关企业主，每张能赚取五块钱。