十二月下旬，香飘飘的首家实体奶茶铺在杭州市揭幕。这个过去以“环游世界一圈”著称的即饮奶茶品牌，如今也涉足了现制茶饮的零售领域。
香飘飘所谓的“全球首家奶茶店”位于杭州湖滨银泰IN77和苹果大楼的对面位置，属于杭州顶级的商业区，现在以临时店铺的形式存在，仅作为短期活动开设。这个临时店铺的营业时间是从12月20日持续到12月30日。
目前，该快闪店有9款产品，价格位于9-12元区间。
壹览商业在开业当天前往店铺实地观察，即便在正常工作日的白天，店内等候的顾客数量依然十分可观。壹览商业通过一位专程前来体验的百万级粉丝网络名人了解到，这位网络名人于上午十一点半抵达店外，最终在下午一点半左右成功领到了饮品。
一位工作人员对壹览商业透露，门店的物料从湖州工厂通过货拉拉送达，今日人气的旺盛程度符合原先的设想，已经调配了相关人员到现场随时补充货品。负责此次活动招聘工作的负责人向壹览商业说明，活动开始之前，已经在本地聘请了一批临时工作人员。
早在十二月份的上旬，香飘飘与浙江的零食连锁企业“老婆大人”合作，在杭州和宁波的部分店铺设置了无人自助式售卖点。虽然称之为“自助奶茶店”，实际上就是在货架旁边设置一个小型展示台，将香飘飘的新款饮品集中摆放，旁边配备一桶热水和一根搅拌工具，顾客可以自行冲调。这种形式更像是“售水机”，而非真正的“奶茶店”。
这次以单独店铺形式开展的限时活动，究竟和往昔有何差异？有哪些是香飘飘特有的亮点？它又和常见的即制茶饮店有何分别？
这家快闪店比起以往的“自助奶茶店”，更加注重人工服务。据壹览商业观察，五十平米左右的店铺里，专门为顾客冲泡茶饮的工作人员就有十多个。从茶包的取出、注入锁鲜奶、掺和以及加热水等整个操作过程，都由店员在柜台前向顾客进行演示。
接下来，这家店在整体空间设计上突出了“茶”这一主题。比如，在入口处负责接受点单的地方，专门开辟了茶包陈列的角落，各式各样的茶包都安放在那里。此外，店铺内好几面墙壁上都悬挂着“原生茶包”之类的宣传文字。
香飘飘原叶鲜奶茶的调制方式跟其他品牌差异很大,这家快闪店没有配备类似量杯的器具,全部制作都在香飘飘专用的奶茶杯里完成。杯子里预先放好了茶包和锁鲜奶罐,顾客还可以到前台自行取用“轻享甜清贻甘露”添加到奶茶中,以此来增加饮品的甜味。
在柜台提出需要即时制作的奶茶请求时，服务人员会协助将茶包完全浸透，接着加入锁鲜奶和“轻享甜清贻甘露”，最后注入沸水。因为现场非常热闹，服务人员制作饮品需要耗费一些时间，所以有些顾客决定直接购买香飘飘奶茶的包装，然后自己回家按照相同步骤操作。
最终，与新茶饮行业运用标准化及效率提升为目标的半自动或全自动设备不同，香飘飘快闪店现场没有配备任何自动化机器，完全依靠人工完成制作过程。这可能是导致排队时间较长且制作过程较为缓慢的一个重要因素。
壹览商业分析，香飘飘原叶奶茶店依然运用包装+茶+奶的配方，变化之处在于原料有所调整，将茶粉换成了茶包，把奶粉改成了锁鲜奶。有几位尝试过这款产品的顾客向壹览商业反馈，"它的味道与传统香飘飘差别很大，茶香浓郁，味道不错。" "我今天来主要是看热闹，口感方面感觉一般。"
十月份三十一日，香飘飘公布了二零二四年的前三个季度经营情况说明。二零二四年度的一月到九月期间，香飘飘完成了将近十九亿八千万元的营业收入，与去年同期相比减少了百分之二点零五。公司实现了归属于在上市公司股东方面的净利润是一百七十七万二千五百五十元，与去年同期相比增长了百分之四百零八点九八。对于报告期内净利润增长的现象，香飘飘说明主要原因是公司毛利润率提高了，并且对经营开支进行了管理。
新茶饮行业日渐成熟，香飘飘的经营状况难免遭受影响。业内部分观察者指出，香飘飘开设线下实体店，是其寻求转型现制茶饮领域的一种创新举措。
因为店内的劳动力费用比较贵，而且商品制作的速度比那些可以快速制作饮品的流程要慢，所以壹览商业觉得，这种临时售卖点很难变成普通的店铺来推广。与其说香飘飘是在试验新的商业类型，不如说它是在搞一次宣传性质的活动。