注意到了吗，肉松和面包的组合非常完美，现在就请跟随我们的老师，一起学习怎样制作肉松卷面包。
制作食材：
面粉380克，加入奶粉20克，混合30克白糖，再放4克盐，掺入12克酵母，兑60克淡奶油，加入175克水，最后拌入20克黄油，撒上适量肉松，配以番茄酱或沙拉酱即可。
制作步骤：
先往厨师机里倒进除黄油和盐外的所有食材，用机器揉成面团开始起筋，接着把黄油和盐加进去继续揉，直到面团能拉出薄膜，然后把面团搓成球状，放进28度的发酵箱里，让它进行第一次发酵，等面团膨胀到原来的两倍大。
步骤二：均分8份，滚圆松弛15分钟。
步骤三：把面团擀开成长方形。
步骤四：抹一层番茄酱或者沙拉酱，铺一层肉松，两边留空。
第五步，先卷起来，然后把它捏紧，让开口朝下，放进烤盘里，送入一个温度是34度，湿度达到80的发酵箱里，让它进行最后的发酵，时间大约在30分钟到40分钟之间，等它发酵好了，就撒上面粉，接着把它切开。
第六步：将物品放入已经预热好的热风炉中，以150摄氏度温度烘烤20分钟，若使用一般烤箱，则调至180摄氏度温度进行烘烤，这样就可以了。