-阿拉用点心-
点心改良
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拿破仑、哈斗、麻薯……
你最喜欢吃点啥？
“老法丝拿破仑”“嗲米道哈斗”“糯得得麻薯”
……
经典点心创新改良，
你“种草”了吗？
阿拉用点心
“逸焙烘焙”全面升级
小布通过百联逸刻获悉，旗下品牌“逸焙烘焙”进行了整体形象革新，并推出了“阿拉用点心”这一具有中国风情的系列新品，借助新颖有趣的活动形式吸引年轻消费者，此外还致力于发展品牌价值，以支持上海建设国际消费都市。
研发负责人说明，新系列选用传统上海点心为蓝本，经过创新调整，制作出拿破仑、哈斗、麻薯球、微型蝴蝶酥、麻薯老虎卷、麻薯松松小贝等十二种产品，系列名称“阿拉用点心”包含上海话“吃点心”的含义，同时象征“专心制作点心”。
根据对年轻群体味觉爱好的分析，科研人员对产品风味实施了改进，提升。诸如，组织参考了既有销售记录和问卷调查结果，察觉到青少年群体对质地坚硬、过于干涩的糕点不感兴趣，反而喜爱松软、清新的口感，因此把传统上海拿破仑夹层里的核桃蛋白糕换成了蛋糕，该蛋糕具备外层香脆、内里绵软的特点，使得味觉体验更加多元。比如，“嗲咪道”的巧克力哈斗，饼身由硬酥皮制成，里面填满奶油，表层味道甜美，中间部分口感有韧性，中心部分则非常顺滑。
为了提升青年群体对上海地方文化的情感归属，这一系列商品在取名和装帧方面颇费心思，选用本地方言作为文化标识来命名商品，其中“老法丝拿破仑”与“老师傅”发音相同，而“嗲米道哈斗”则表示美味可口。依据商业区中心地带与居民区分布，针对各类店铺类型，专门设计制造了小份量、大份量以及精美礼盒等不同包装形式，旨在满足个人随身享用、家庭共同品尝、节日旅行赠送礼品等多样化使用场合。
拓展自有品牌建设，成为众多商业公司近年来的关键举措。在面包领域之外，逸刻陆续推出了“逸焙烘焙”“逸焙咖啡”“逸匠”“逸亩田”等多个自主品牌，涉及烘焙点心、咖啡茶水、盒饭熟食、新鲜果蔬等日常必需商品，形成了坚固的品牌竞争壁垒。据了解，当前的商品种类里，起关键作用的生鲜食品和烘焙类商品，自主开发的比例都达到了70%以上，即食咖啡和茶饮也全部是自主研制的，整个自有商品的销售份额在稳步增加，到2021年的下半年已经突破了40%。
今年上海市颁布的《着力打造“上海购物”品牌 推动建设国际消费中心城市的三年实施方案（2021至2023年）》中，列明了八个重点举措，“提升品牌经济能级行动”是其中一项，该方案强调在“食品等关键行业，要帮助本地制造消费品品牌拓展市场，增强本地品牌的知名度和良好形象，培育零售企业专属品牌。“阿拉用点心”国潮系列新品发布，是本土品牌针对年轻群体需求迅速调整产品、注重“品牌经济”以增强品牌影响力的正面举措。
阿拉用点心