一时冲动购入了大量涂抹干酪,下单时脑子完全不清醒,最糟糕的是,刚拿到手就发现它们即将过期,那就吃掉吧,费劲地吃掉,在某个购物平台四处询问,却无人告知这东西能否用于制作蛋糕,算了,那就折腾吧,生活本就需要折腾。
By 飞扬漫舞
用料做法步骤
1、准备食材
2、这个涂抹干酪冰箱里拿出来就是软的,貌似无需提前软化
3、加放白糖用电动打蛋器1档搅拌均匀
4、不用过度搅拌
5、二个鸡蛋+1个蛋黄打散成蛋液
6、分次少量的加入,每次搅拌均匀了放下一次,我分了5次。
7、加淡奶油搅拌均匀
8、凯度蒸烤箱,蛋糕模式220度25分钟预热
9、筛入低粉
10、Z字搅匀
准备一张油纸,先用水浸湿,可以更紧密地贴合模具,然后垫在6寸蛋糕模具中
12、奶酪糊倒进模具,轻轻震一下,把气泡震出来
13、放入预热好的烤箱,时间调整到25分钟
14、蛋糕出炉晾凉后冰箱冷藏四小时以后
成品制作完成后,其他家的制品中心部分呈焦黄色,我的制品则边缘部分焦黄,然而这并不妨碍它那非常细腻绵密、极其香浓的滋味
小贴士
斟一杯咖啡,配一块点心,初夏的阳光,自枝叶间洒落庭院,享受一段闲适午后时光,虚度光阴自是舒坦。凯度B7蒸烤箱采用双层玻璃门,门体具备双层隔热构造,正面门板选用高透材料,搭配炉内照明灯,能够清楚看到食物的烘烤情形。
烹饪美味并非偶然,每道菜品皆蕴含诀窍,我针对每道菜都有独特方法,若想了解详细内容,可尝试搜索“豆果”,那里有我的食谱分享。
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