肉松面包卷的做法

日期: 2025-09-14 22:09:40|浏览: 6|编号: 132505

友情提醒:信息内容由网友发布,本站并不对内容真实性负责,请自鉴内容真实性。

做法步骤

将除黄油以外的所有食材放入面包桶,开启牛奶吐司功能,接近完成时放入已经回温的黄油块。面团搅拌完毕后,可以再开启和面功能继续揉制一小段时间。接着启动面团发酵程序,等它膨胀到原来的两倍大,用手指按压时面团没有回弹现象就可以了

面团排出空气后静置五分钟,烤盘垫上油纸,将面团压成与烤盘尺寸一致的长条形,如果烤盘不够大,可以适当减去部分面团,面皮厚度要适中,否则难以卷曲,烤箱底部放置两个盛有热水的碗,然后进行发酵

面团膨胀至原体积的两倍时,将其从容器中取出,用叉子在面团表面均匀扎些小孔,以免内部气体造成鼓胀,接着在表面涂抹一层蛋液,再撒上切好的葱花作为点缀

烤箱先以180度温度预热五分钟,然后把烤盘放到烤箱的中间位置,继续烤制大约十二分钟。

5、取出面包,趁热切去边边角角,切成长方形或者正方形

6、边角料也很好吃哦~哈哈

面包翻面时,先在表面横向切几道浅口,注意不要切透,这样卷的时候就不会破裂。接着涂上沙拉酱,然后撒上肉松。如果家人喜欢吃,可以多放些配料。

8、趁热用油纸卷面包卷起固定,收口向下,冷却一小时以上。

9、之后就可以切断啦~大小依据自己喜好

10、在两头都抹上沙拉酱,沾上毛茸茸的肉松

11、大功告成!

12、包装完毕~给家人带去上班吃妥妥的!哈哈~

提醒:请联系我时一定说明是从夜讯箱包皮具网上看到的!