学习制作甜点和面点的机构包括：新东方烹饪学校、欧米奇西点学校、美味学院教育培训有限公司、红叶谷西点学校、王森西点培训学校、港焙西点甜品蛋糕学校等。
1、新东方烹饪学校
新东方烹饪学校由四川省人力资源和社会保障厅核准设立，主要教授川菜技艺，同时包含西餐和西点课程，是一所规模宏大的烹饪院校。该校致力于培养国家级的厨师、技师以及烹饪管理人员，属于国际化的餐饮教育机构。其经营范围广泛，包含美食教学、美食产品开发、美食文化创作以及商业店铺经营等四个方面。
2、欧米奇西点学校
欧米奇西点西餐教育现在开设了十多家分校区，分布在上海、南京、沈阳、成都等主要城市。该机构聘请了国外的西点教师，配备了先进的教学设备和环境，课程包含西点制作、西餐烹饪、咖啡冲调以及西式餐饮经营等多个领域。
3、美味学院教育培训有限公司
美味学院教育培训有限公司属于新华教育集团，是专门从事中国式餐饮创业指导的系列机构，主要提供面包甜点蛋糕的制作教学、风味小吃开店辅导、中西方烹饪技艺学习等课程，是一家烹饪技能学习场所。
4、红叶谷西点学校
这家机构负责餐饮品牌的创立，负责产品的运送，负责人才的培养，负责品牌的整合，负责产业的经营。红叶谷教育咨询中心是四川省就业训练中心授权设立的技能培训点。它具备十五年的教学历史，教师们持续反思持续进步，致力于培养具备良好品德和扎实技能的复合型人才。
5、王森西点培训学校
王森学校自1993年成立以来，持续二十六载专注于咖啡、西点及西餐的技能培养与配方创新，其经营范围广泛，包含烹饪教学、食品开发、饮食文化设计以及商铺管理四大板块。该机构综合了餐饮商标设立、物料供应、人员培养、品牌整合及产业推进等多项功能，形成了一个完整的体系。
6、港焙西点甜品蛋糕学校
港焙国际西点学校是提供技术开发、烘焙培训、开店指导等服务的机构，核心课程涵盖西点制作、烘焙技术、蛋糕装饰、咖啡冲调、奶茶调制以及甜品研发等。学校采用模拟真实场景的教学方式，配备先进的硬件设施，由经验丰富的专家团队授课。课程包含店铺运营实训和实际操作演练，并配有完善的后续服务保障。