记忆中的味道会勾起曾经的无限美好,你记忆里唐家味道是什么?
珠海地区,不少人童年时的印象中,都存有这个红罐装点心——元朗蛋卷王。
蛋卷圆滚滚,财富满满,这小小的蛋卷饱含着对幸福日子的期盼,品尝时每一口都滋味无穷,口感酥松又香脆。
元朗蛋卷王。
元朗蛋卷王是每逢春节、中秋、国庆等节庆都不可或缺的食品,珠海多数家庭都会备有这个红罐铁盒装的产品。
标志性的红底白格花纹,别致的上下盖组合容器形态,古朴典雅的午后茶点器具……这些极难模仿的标志性特征,共同塑造了元朗蛋卷王的独特面貌,也凝聚了众多澳门居民少年时代的美好回忆。
可以说,元朗蛋卷王不只是简单的蛋卷,它蕴含着家的回忆,也饱含着团圆的意蕴。
元朗食品的蛋卷是许多珠海人的记忆。
传承与创新
每件值得铭记的美食背后,都蕴含着对传统习俗的继承与革新,对珠海元朗食品而言更是这样。
这家公司成立于1988年,属于珠海首批中港合资食品企业行列。在珠海经营了35年期间,它相继研发了“元朗”品牌的蛋卷、合桃酥、曲奇点心和沙琪玛,同时还推出了适合传统节日的端午粽和中秋月饼等中华美食。
元朗食品推出一系列传统美食。
年货蛋卷,是传统节日的代表之一,端午粽子和中秋月饼,更是节庆不可或缺的食品,元朗食品,与这些传统节日紧密相连,成为“中华传统节礼文化”的重要组成部分,深入家家户户。
从原味蛋卷到榴莲蛋卷,种类持续丰富;从五仁月饼到奶黄流心月饼,口味不断创新;就连国潮风礼盒包装,也紧跟时代步伐,这些不断革新的元朗食品总能紧跟流行趋势,因此广受顾客欢迎。
元朗食品推出的中秋月饼。
元朗食品推出的月饼口味丰富。
现在,位于珠海高新区的元朗食品,已经成长为一个现代化公司,荣获“中国驰名商标”“全国杰出龙头食品企业”“高新科技企业”等称号,其产品销售到全球二十多个国家与地区,已经成为许多人家中常用的食品。
元朗食品推出一系列传统美食。
岁月流转,本色不改,对民族文化的守护始终如常。珠海元朗食品有限公司联席董事长兼总经理伍素萍谈道,往后将继续如常打磨出品,借由传统的佳肴锁住节日的意蕴,塑造元朗食品声名远扬的品牌魅力。
【撰文】林文星
【摄影/视频】钱文攀
【统筹】吴志远
【策划】李建军
【出品】南方报业传媒集团珠海分社
珠海高新区党群工作部