丹麦甜面包属于酥皮类食品，若想品尝这类食品，可以选择一个周末精心制作，确保孩子会喜欢，丈夫也会称赞你做得好。
这种面包的制作方法可以简述为，先将油脂包裹在面团里，然后通过三次叠压和反复擀开，使面团形成又薄又叠层的结构，接着送入烤箱进行烘烤，烘烤过程中多层面皮会逐渐展开，这样便完成了制作。丹麦牛角面包是一种十分可口的黄油点心。
下面将提供具体的实施方法，每项环节都极为周密，各位了解后即可实践，制作出的成品既松脆又芬芳，谁会不欣赏呢？
【所需食材】
高筋面粉重170克，低筋面粉重30克，精制糖粉有50克，动物油重20克，乳制品粉12克，禽蛋重40克，调味盐3克，发酵粉5克，液体88毫升
【制作步骤】
初始阶段，取一个浅碟，将酵母置于其中，接着注入温度在三十摄氏度左右的凉水，以便让酵母溶解开来。
接下来：称取170克面粉，将其堆放在操作台上，为后续和面工作，在面粉堆中央掏出一个凹坑。
第三步：打一个鸡蛋入酵母碗中，再加入黄油20g，搅拌均匀。
第四步：然后将三者的混合物倒入案板面堆中空处，搅拌成絮状。
第五步：接下里要有耐心的揉面，揉到面团起筋就可以了。
第六步：当前气温若为二十五度，可将和好的面团置于常温环境中，静置一个钟头，期间预计会膨胀至初始体积的两倍至两倍半，至此即表明发酵已完成。
第七步：还有一个简单方法能判断面团是否发酵完成，那就是用手指伸进面团再拿出来，观察面团的状态，如果它既不凹陷也不回缩，就表示已经发酵好了。
第八步：现在需要给面团排气，用手稍微按压就行，排完气之后，把面团放到冰箱里，让它休息十七八分钟。
第九步：十七八分钟之后，油酥就可以制作完成了，需要借助擀面杖和保鲜袋，把黄油压成厚度均匀的片状。
第十步：将已经静置到位的面团，借助擀面杖，使其形成一块长条形面皮，接着把黄油块放置于面皮中央，同时将面皮的两端向内翻折，以此将黄油块完全包裹住。
第十一步：包住后收口，再用擀面杖把它俩擀成长方形薄面片。
第十二步：将面片从一端的三分之一位置向内翻折，另一端同样操作，完成初次的三重折叠。
第十三步：接着依照先前的操作，置于冰柜中静置十八分钟，然后展开再折叠，这样的流程接连实施两次。
第十四步：从冰箱里拿出来的面片，要把它整理成矩形形状。等腰三角形是常见的几何图形，可以用刀把矩形面皮裁成大小一致的等腰三角形。
第十五步：在等腰三角形短边处开一个口子。将宽端向内翻折，尖端对准面团核心，尾部朝下。
第十六步：把它们整整齐齐地码放在烤盘上，烤制前要涂抹一层蛋液，随后送入烤箱，烘烤时间持续二十分钟即可完成。
【温馨提示】
通常烤好的面包，表面会呈现黄褐色，你拿起一个，就感觉它很轻巧，咬一口外皮脆脆的，味道很棒，而且不会觉得腻，确实是经典之作。
制作面食时若发现油渍渗出，可适量添加面粉，然后继续操作，切莫因此影响心情。