小贴士
选用去皮绿豆制作绿豆糕，成品会呈现金黄色泽，这是这种方法的优势；如果选用普通绿豆，虽然保留了豆皮，营养价值会更高一些，不过从外观角度来看，效果会稍微逊色一些。
豆子必须预先泡上整晚，由于夏季气温较高，期间需要更换一到两次浸泡用水，确保豆子充分吸水，这样蒸制时才能彻底熟透
3.糖的用量根据个人喜好添加
4.玉米油的量不能太少，不然容易粘膜
5.炒豆沙的时候一定要炒干，豆沙用铲子就能抱团即可
6.蔓越莓根据喜好添加，一定要切碎一点，否则影响口感
豆子蒸熟之后要晾干，水分含量降低之后，便可在料理机中选用研磨功能将其粉碎；倘若水分含量较高，则需额外加水，并选用搅拌功能进行操作，如此一来，在炒制豆沙的过程中，所需时间将会显著延长