实拍8种老式糕点,全吃过的年龄都不小了,00后吃过几种?

日期: 2025-09-18 22:11:23|浏览: 1|编号: 135680

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每个群体都有其独有的时代印记,特别是那些能代表那个年代风情的食品,往往给人留下深刻印象,毕竟年少时对美味总是格外向往,例如各式甜美的点心,曾是“80后”成长过程中难得的享受,多数仅在节庆之日才有机会品尝,如今若想重温往昔的传统点心滋味,便只能在超市里碰碰缘分了。那八种传统点心,如今能说全吃过的年纪都偏大了,零零后当中有尝过里面几种的吗?

1、老式鸡蛋糕

幼时,制作鸡蛋糕曾广受欢迎,每个村落均设有加工此类传统糕点的手工作坊,店家自行准备鸡蛋、面粉等原料,只需支付加工费用,新出炉的鸡蛋糕香甜松软,味道极佳。

2、蜜三刀

过去在乡间集市上,常有售卖各式糕点的摊子,蜜三刀便是广受欢迎的传统点心,呈金黄色泽,质地酥脆,表面还撒着芝麻,咬一口,满口都是浓郁的芝麻气息,味道极佳,但现在若想购买品尝,只能去专门经营传统糕点的店铺碰碰运气了。

3、江米条

江米条是款别致点心,对六十至七十年代出生者而言,堪称心头好甜品,金黄的江米条,外层撒满白砂糖,外观相当迷人,兼具香气、甜味与酥脆口感,它还叫“金箍条”这个名字,大约因为形状像孙悟空的金箍棒,所以这样命名。

4、蜜角

这种传统糕点,又称为蜜角或果子,曾是河南过年时走亲访友的常备赠品,味道香甜可口,只需轻轻一咬,蜜汁便迅速布满口腔,并且具有拉丝的特质,然而如今在市场上已十分罕见。

5、芝麻酥

芝麻酥有两种类型,一种裹着黑芝麻,另一种撒上白芝麻,这两种芝麻酥的口感差别不大,芝麻酥的酥松质地名副其实,轻轻一咬,酥松的颗粒便纷纷落下,味道十分美味,如今芝麻酥很容易就能买到,多数老式点心铺都有售卖。

6、贵妃酥

贵妃酥与老婆饼、酥皮月饼颇为相似,内含豆沙作为填充物,但这种豆沙不同于通常所见的那种油润豆沙,它的质地更为干爽,品尝时能感受到细腻的沙感且不会觉得腻,外层由众多薄片构成,每一片都极为纤薄且酥脆,稍加触碰便会掉落碎屑。

7、桃酥

桃酥和芝麻酥的制法大同小异,主要区别在于表面装饰,前者通常覆盖杏仁碎或者少量芝麻,而后者则比较少见。如今市面上售卖的桃酥多数在内部点缀些许芝麻,杏仁碎的使用则极为罕见,其风味与芝麻酥相似,同样具备酥松爽口、甜美的特点。

8、五仁月饼

中秋节时,食用五仁月饼是各地一项普遍习俗,这种馅料被公认为各类月饼中最受欢迎的,味道始终令人回味无穷,其制作材料通常包含各种果仁、糖块、豆类、坚果以及色彩丝线等,然而,当下许多青少年更倾向于尝试巧克力、双黄或榴莲等新颖口味的月饼,因此,曾经品尝过五仁月饼的年轻一代已日渐稀少。#中秋话团圆#

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