舒芙蕾蛋糕怎么做

舒芙蕾蛋糕制作步骤如下：

准备材料：牛奶、白砂糖、鸡蛋、食用油、淡奶油、低筋面粉。

1、备好所需材料，蛋糕杯涂上黄油再撒些白砂糖裹满边缘待用。

2、打蛋白，30克白砂糖分三次放入打发成两个小尖角就行。

牛奶调至微热后，放入鸡蛋调匀，接着掺入黄油搅拌，再筛入面粉，轻轻翻动至无块状物。将调好的面浆与蛋白霜融合均匀。

先往容器里加液体至八成满，然后放到烤炉的第二格，温度调到175度，烘烤二十分钟，物体会逐渐鼓起。

5、烤好之后根据喜好加入一些装饰，即可食用。