中秋佳节临近之时，月饼相关话题频频成为网络热点，诸如“南北方月饼各自特色何在”“有人食用知乎月饼后出现肠胃不适”“上海市民在台风期间争相购买月饼”“市面上出现仿冒LV品牌月饼售价高达五百元”等等。
可以清楚地看到，今年月饼在吸引年轻群体，众多品牌纷纷借助盲盒、与其他领域合作等手法扩大影响，其宣传重点也转向了补充维生素、保持身材、彰显独特品味等方面。
过去，那些知名网络公司的月饼广告充斥着屏幕；不过今年，网络上最受关注，反而是医院、学校等单位的月饼。
医院月饼C位出圈
你或许难以想到，医院为员工制作的月饼，今年意外走红成为网络热点。上海市精神卫生中心推出的“宛平南路600号”月饼，就在网络上迅速获得关注。
上海精神卫生中心属于医疗机构，其地址位于宛平南路600号，该机构售卖的糕点有六种不同风味，分别是牛奶芝士、蜜桃铁观音、荔浦香芋、青苹青梅、咖啡巧克力和黄金紫薯，每一份零售单价为8元。
虽然味道看似普通，不过，由于月饼上带有“上海市精神卫生中心”的标志，网友们纷纷感叹“真想得到这个‘精神饼’”。
这批月饼由医院专门为职工制作，并不面向公众出售。然而，一些网络用户却热衷于出高价购买，代购费用有时会飙升至每盒上千元。正因如此，有人打趣说，精神卫生机构里预约最困难的科室竟然是“月饼挂号处”。
另有一种“网红月饼”源自贵州省人民医院食堂的定制云腿月饼。这种月饼在网络上传得沸沸扬扬，网友们戏谑地称购买它比挂专家号还要困难。
有消费者透露，贵州省医疗机构的月饼在本地享有盛誉，口感令人满意，成分实在，售价公道，"一次性买了五个大盒，总共花费了两百多元"。
该医院为了顺应顾客需要，增设了网络销售途径，不再局限于实体卖场，打算将业务拓展至省外。
探听得知，贵州那家医院从九零年代起就卖月饼，食堂里一直有，可每逢中秋买月饼的人就川流不息。
可玩性更强的盲盒月饼
盲盒已经成为年轻人习惯的玩法，而这一玩法正在月饼界蔓延。
西安科技大学推出了特色定制月饼,月饼表面装饰有兵马俑、大雁塔、钟楼等具有地域标志的图形,一共设计了十二种不同风味的月饼,其中最受欢迎的是含有油泼辣子咸蛋黄的款式,很多学生表示特别期待能抽到这个口味,原因是这种月饼在其他地方比较少见,大家觉得品尝到专属定制的月饼会感到非常愉悦。
兰州大学特色月饼成为网络热点话题。今年该校设计出七种带有学校元素的月饼，两款是为新生特别制作的，其中一款月饼表面印有“骆驼驾驶证”图案。
“驼牌”是兰大网络上的标志，也是兰州大学独有的戏谑说法，学校意图借此宣扬其“奋发图强，别具一格”的宗旨。
市面上，混合主题的月饼礼盒琳琅满目。例如，盒马门店售卖迪士尼合作款月饼，这种月饼强调即时烘烤，外盒印有“猜出我是谁”字样，内含一块月饼及一个迪士尼动漫形象。
许多家庭购物时会带上小家伙，有消费者透露，这个年纪的孩子原本对月饼兴趣不大，可他却死缠烂打，要求父母买这款月饼，只因里面附赠了可爱的动漫形象。
此外良品铺子也推出了跨界的盲盒月饼，这次是和敦煌研究院合作，推出了以敦煌为主题的特别版盲盒，作为中秋节限定产品。这个盲盒里面不仅有月饼，还搭配了香包、木质印章、挂绳以及手办等敦煌研究院授权的文创产品。
良品铺子今年又推出了以新鲜水果为特色的月饼，例如威风十足的草莓水果月饼，还有令人愉悦的白桃水果月饼等。
然而，爆火主要归功于相关产品，月饼本身却备受诟病。许多网友指出，从未吃过比良品铺子月饼更甜腻的点心。
有网友称，今后还是安安静静享用流心奶黄月饼，那个良品铺子的冰糯荔枝月饼，令他联想到地铁里老爷爷玩手机的表情图。
健康月饼屡次翻车
今年月饼也想塑造“少糖、少脂、少盐”的健康形象，却总是失败。
最近#知乎月饼导致腹泻#成为网络热点，知乎发售的月饼主打健康低糖概念，采用麦芽糖醇作为甜味剂，意图替代传统蔗糖，然而由于麦芽糖醇的用量控制不当，致使部分敏感体质的知名博主出现了严重的肠胃不适反应。
根据掌握的信息，这批知乎月饼的制造方与中粮集团存在关联，所以网民对代工企业的产品配方方案提出质疑，认为其中存在不合理之处和缺陷。
中粮发售的健康月饼让知乎用户感到不满，近期有博主透露，食用B站月饼后出现了三次连续腹泻的情况。B站此前推出了2021年特别版限量中秋月饼礼盒，内含四种不同风味的月饼。不过，该礼盒现已从B站官方店铺中移除。
数码博主“大米评测”公布的图片中，B站月饼礼盒附有提示信息，奶黄流心口味里添加了少量麦芽糖醇，提醒敏感人群不宜一次食用过量。
另外，极氪品牌的月饼也出现了“长毛”现象。极氪方面解释说，一些黑色月饼是因为制造时的包装以及航空运输时气密性出现破损所致，这些黑色月饼在有效期内已经腐败，无法食用。
实际上，早些时候已有生产商推出了添加益生菌的月饼，其特点是注重三种减少，即减少糖分、降低脂肪含量、降低钠盐摄入；同时强调三种增加，即增强肠道消化功能、促进能量代谢、提高营养吸收效率。
口味选择极为丰富，有添加益生菌的咸蛋黄月饼，也有益生菌金骏眉茶月饼，还有益生菌蓝莓提子月饼等不同品种。
另外有些商家推出了低碳水月饼，这类月饼不含有糖分、不会引起酮体波动、也不含麸质成分，很受年轻消费者的欢迎。
中秋要消耗多少月饼？
作为节日中的传统糕点，月饼还受市场欢迎吗？
根据时代数据披露的《2020年月饼数据消费报告》可知，单个月饼的市场规模将近200亿元，参与竞争的企业数量超过8600家。据此估算，在中秋节前的两个月里，市场每日的月饼销售额稳定在3亿元左右。
财富效应下，不少企业纷纷进场，想分一杯羹。
2012年，香港半岛酒店所属的香港大酒店公布了年度财务报告，其中指出该年月饼销售所得达5300万港元，据专业人士研究，其盈利数额至少在4000万元上下。
2019年，元祖食品全年获得的利润总额为2.48亿元，其中绝大部分利润，即2.4亿元，是在第三季度实现的，这显示出月饼销售具有决定性作用，而月饼礼盒的利润空间更是相当可观，毛利率高达65.85%；与此同时，广州酒家在同期创造了30亿元的营收，而月饼产品在其中占据了41.4%的份额。
统计资料表明，过去五年间，我国月饼产业的市场体量不断攀升，与此同时，国家层面对于传统节日的关注日益增强，使得中秋节日的意义更加凸显，传统糕点因此获得了新的活力。
根据天眼查资料，如今国内有超过两万三千家机构，其名称或业务范畴中包含“月饼”字样，其中小型组织占了将近四分之三，在过去十年间，每年平均都有两千多家新公司登记注册。
月饼也受到年轻消费者的喜欢。
时代数据发布的报告表明，2020年时月饼购买者中年轻人比例已显著上升，90后占47.83%，80后占23.44%，00后占17.62%。
然而，根据京东数据统计分析，每年常被提及退出市场的五仁月饼，最近销售量已占据所有月饼的百分之四十，稳居销售首位，同时山东省的九五后年轻人，是全国范围内最偏好五仁月饼的年轻一代。