好利来并非首次涉足茶饮领域,早前曾与乐乐茶合作推出过联名产品,其中包括"脏脏蛋糕奶茶"等系列饮品。
另外，好利来店铺还陈列过“低脂牛奶系列”“特色咖啡”等品类饮品。媒体人员发现，有人在社交网络平台上留言询问“好利来为何不再售卖茶饮？询问过多个分店，均表示缺少必需品”。
根据资料，“网红”好利来是在1997年出现的，真正使其广为人知的是“半熟芝士”这一爆款产品，以及后续一系列合作推出的商品。
调查数据显示，2016年开始，好利来先后与33个品牌合作推出限定产品，合作对象涵盖同类食品行业中的喜茶、奥利奥、王老吉，以及哈利波特、玩具总动员、间谍过家家、橘朵等不同领域的知名IP，通过多样化联名活动持续吸引年轻消费者的关注。
迎合青年群体偏好，其经营状况实现显著增长。根据魔镜市场情报的统计，在2021年10月至2022年9月期间，好利来在天猫官方店铺的销售额达到3.49亿元，销售量累计568.71万件。其中，半熟芝士产品贡献了约30%的营收，而合作款商品的销售额占比超过25%。
不过从2019年开始，好利来就不再推出过能和半熟芝士、冰山熔岩相提并论的热销新品了。
当前茶饮市场角逐异常白热，好利来决定再度投身深受年轻群体青睐的饮品领域，其后续发展态势怎样？
食品行业观察家朱丹蓬指出，好利来投身新式茶饮领域，时机显得较为滞后。尽管其产品定价不高，且烘焙与茶饮存在一定联系，但当前茶饮市场竞争异常激烈，不仅店铺数量过剩，领先企业的优势愈发显著。他分析，好利来的生存基础尚可，然而要将其打造为新的发展引擎，挑战不容小觑。
潇湘晨报记者李轩子